Georgia Ramon

Georg Bernardini is opgeleid als patissier maar heeft zich sinds de jaren negentig van de vorige eeuw ontwikkeld tot een van de beste chocolatiers van de wereld. Georgia Ramon is de gezamenlijke firma met zijn levensgezelling Ramona Gustmann.

Bernardini is dè chocoladekenner van Duitsland. Na jarenlang samen met een vriend een confiserie te hebben gedreven, deed hij in 2013 het standaardwerk Der Schokoladentester verschijnen. Hierin beoordeelt hij kritisch alle origine chocolades. September 2015 verschijnt een geheel nieuwe uitgave, in het Duits en in het Engels. En bij het proeven en schrijven begon het weer te kriebelen: in In 2015 begon het weer te kriebelen. Samen met zijn partner Ramona lanceerde hij het nieuwe merk Georgia Ramon.