Kuná

Kuná is in 2012 opgericht door Maria Fernanda Andrade en Luis Manuel Leon. Misschien wel het mooiste merk van Ecuador. Kuná verenigt maatschappelijke betrokkenheid, aandacht voor biodiversiteit, biologische teelt en kwaliteit. Zo bestaat er een innige band met de Kichwa Asociación Wiñak in de Amazone.

Gedrevenheid, kwaliteitsbewustzijn en passie kenmerkt het paar. Uit het niets won ze in haar eerste jaar van bestaan de hoofdprijs op El Salon del Cacao y Chocolate Ecuatoriano: de beste chocola van Ecuador.

Milieu en maatschappelijke betrokkenheid zijn erg belangrijk; op 5 augustus 2014 ontvingen ze daarom ook de prijs voor het beste exportproduct van Ecuador.

De geschiedenis van de chocolade van Kuná begint met de nauwe band die ze heeft met Asociación Wiñak, de Kichwa coöperatie uit Archidona in de Amazonas van Ecuador. Uit het oerwoud, dat deels de Unesco biosfeer Sumaco omvat, wordt bijzonder hoogwaardige cacao geoogst. Alleen de fijnste bonen worden gebruikt. Daarnaast wordt voor de chocolade met de hogere percentages cacao gebruikt van de Unión de Asociaciones Artesanales Eloy Alfaro de Esmeraldas.

Resultaat 1–12 van de 26 resultaten wordt getoond