Chchukululu

La Gran Dama del Chocolate Ecuarotiana. Im Jahr 2004 war es Lourdes Delgado, die zum ersten Mal in Ecuador Qualitätsschokolade aus Arriba Kakaobohnen herstellte. Aber Lourdes macht mehr: Sie setzt sich im In- und Ausland für die ecuadorianische Schokolade ein und mit den Erlösen aus dem Verkauf von Chchukululu Produkten hilft sie wiederum den kleinen Erzeugern.

Bereits im Jahr 2003 startete Lourdes Delgado ein Projekt zur Unterstützung von Kleinbauern im ecuadorianischen Hochland. Sie schenkte ihnen gute Kakaopflanzen und sorgte für eine Ausbildung der Menschen über den besseren Anbau dieser Bäume. Auch die Qualität und Auslese der Kakaofrüchte wurde optimiert. Nach und nach wuchs das Projekt stetig weiter und sogar Maschinen und Gerätschaften zur Ernte des Kakaos wurden von Lourdes zur Verfügung gestellt. Im Jahr 2004 war sie schließlich die erste, die Qualitätsschokolade in Ecuador produzierte. Am Anfang war Chchukululu, was in Kichwa “singender Vogel” bedeutet und gleichzeitig den Spitznamen “Lulu” wiedergibt, für den heimischen Markt bestimmt. Im Jahr 2010 gründete sie die Corporación Cocoa Forum – eine Plattform, in der sie mehrere Kakao- und Schokoladenaktivitäten vereint hat. Neben Vorträgen, Messen und Konferenzen gibt es sogar eine Kakao Route für Touristen. Die Marke Chchukululu finanziert sich größtenteils aus eigenen Mitteln und aus den Erlösen des Verkaufs..