Georgia Ramon 2000 Trees 78%

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Diese dunkle Schokolade ist eine einzigartige Rarität. Wunderbar zart und cremig entfaltet der Heirloom Kakao seine fruchtig-beerigen Aromen, im Abgang nussig. Ein Geschenk!

Artikelnummer: GER0575 Kategorien: , Brand:

Beschreibung

Dieser sehr rare Heirloom-Kakao wächst auf der Puentespina Farm, im Bezirk Malagos (Barangay Baguio District, Davao City) in den Philippinen. Es existieren nur 2000 Bäume, die ca. 150-200 kg Bohnen pro Jahr erzeugen. Malagos ist abgeleitet von malakas na agos, was „starker Wasserfluss“ bedeutet. Die Farm liegt direkt am Äquator, was sie zu einem idealen Standort für den Kakaoanbau macht.

Hier kommen der Boden, die Sonne, das Klima – die Umgebung – zusammen, um ein einzigartiges Terroir zu schaffen, das den Kakaobohnen ihre Identität verleiht, eine Individualität, die nirgendwo auf der Welt repliziert werden kann.

Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter
Aroma: Zitrusfrüchte und Beeren

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Nährwerte/Voedingswaarde/Nutrition value/Information nutritionelles
pro/per/par 100 g
Energie/energy 580 kcal/ 2428 kJ
Fett/vet/vat/lipides totaux 46 g
davon gesättigte Fettsäuren/waarvan verzadigs/of which saturated/dont acides gras saturis 28 g
Kohlenhydrate/koolhydraten/carbon hydrates/glucides totaux 29 g
davon Zucker/waarvan suiker/of which sugar/dont sucre 22 g
Eiweiss/eiwit/proteins/protéines 8 g
Salz/zout/salt/sel 0,02 g

 

Zusätzliche Information

Gewicht 50,0 g
Weight

0.05

wholesale_price_text

10

advice_price

50, 7

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