Morin Grenada 70% Arawaks SALE: ThT 8-2019

Loggen Sie sich ein

Artikelnummer: MOR0180 Kategorien: ,

Beschreibung

Het eiland Grenada ligt in de Antillen, iets van 200 km ten noordoosten van Venezuela. De cacaoproductie is daar gebracht door de Engelsen, net zoals op de Caraïbische eilanden Trinidad, St Lucia, St Vincent en Jamaica. Vandaag de dag telt het eiland iets van 8.500 cacaoboeren op 2.360 hectare land. 

Grenada wordt ook wel het kruideneiland genoemd, omdat het er altijd ruikt naar verse kruiden, kaneel, gember en vruchten. Maar het wordt ook cacao-eiland genoemd omdat het met Venezuela en Trinidad een Gouden Cacaodriehoek vormt.

Deze cacaobonen komen hoofdzakelijk van kleine producenet in het noordelijk deel van het eiland, in het gebied dat Saint Andrew wordt genoemd. De verse bonen worden door de  coöperatie Grenada Cocoa Association (sinds 1964!) opgehaald om ze te fermenteren en te drogen. Deze vereniging, die door de boeren zelf wordt geleid, coordineert ook de noodzakelijkheden voor haar leden, de verkoop van de cacao tot en met kwaliteitscontrole en export.

 width=

Smaak: vruchtig, zacht
Ingrediënten: Cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter, zonnebloemlecithine

Kan sporen van melk, noten en sesam bevatten

 

Zusätzliche Information

Gewicht 80.0 g

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreiben Sie die erste Bewertung für „Morin Grenada 70% Arawaks SALE: ThT 8-2019“