Morin Java Arjuna 70%

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Diese Schokolade zeichnet sich durch holzige und rauchige Aromen mit Noten von Kastanien und Mandeln aus.

Artikelnummer: MOR0300 Kategorien: , Brand:

Beschreibung

Die Javabohnen werden von einer staatlichen Organisation gesammelt und dann in einer Kooperative zusammengetragen, wo der Fermentations- (4 Tage lang) und Trocknungsprozess stattfindet. Ziel dieser Organisation ist es, Gemeinschaften zu entwickeln und für eine nachhaltige Entwicklung zu sorgen.

Das staatliche Unternehmen, das den Prozess überwacht, hat sich zum Ziel gesetzt, Gemeinden zu entwickeln, in gute landwirtschaftliche Praktiken zu investieren und ökologische Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung in die Produktionskette einzubringen.

Nach dem Sammeln der Bohnen werden die Früchte einer strengen Selektion unterzogen, um die weißen von den dunklen Bohnen zu trennen. Die Bohnen sind Criollo-Bohnen.

Geschmack: holzige und rauchig Noten von Kastanien und Mandeln
ZutatenKakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin

Kann Spuren von Milch, Nüssen und Sesam enthalten

Nährwerte/Nutritional values/Voedingswaarde Per 100 g
Energie/Energy 588 kcal/2446 kJ
Fett/Fat/Vet 40,5 g
davon gesättigte Fettsäuren/of that saturated fatty acids/waarvan verzadigd 22,9 g
Kohlenhydrate/Carbohydrates/Koolhydraten 37,1 g
davon Zucker/of which sugar/waarvan suiker 28,4 g
Eiweiss/Protein/Eiwit 7,9 g
Salz/Salt/Zout < 0,01 g

 

Zusätzliche Information

Gewicht 100,0 g
Weight

0.1

wholesale_price_text

19

advice_price

51, 7

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