Naive Golden Berry 65%

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In dieser Tafel wird das vielfältig fruchtige Kakaoaroma ohne Misstöne mit den exotischen Zitrusnoten der Andenbeere unterstrichen. Hell und nach Grapefruit und unreifer Ananas schmeckend, wird die Zunge gekitzelt, süß und sauer zugleich. Eine echte Inka-Götterspeise.

Artikelnummer: NAV0020 Kategorien: , Brand:

Beschreibung

Mit hellem Orange in der Farbe recken die kleinen Tomaten leise ihren grünen Schnurrbart in den hellen Himmel. Die Melodie ihrer Reife und Säure ist so gut, dass sie Gänsehaut verursacht und den Geist in einen Zustand der Trance versetzt. Knusprige Stücke der Andenbeere kitzeln die Zunge, während die reiche dunkle Schokolade auf ihr schmilzt und sich alles vermischt. Dies ist ein echter Inka Schokoriegel – süß und sauer zugleich. Manche Leute denken sogar, dass es ein 3000-jähriges Rezept ist, das von den Inkagöttern selbst erfunden wurde!

Equator-Kollektion

Chocolatier Domantas Uzpalis sagt dazu: „Für mich bedeutet die Equator-Kollektion, Zutaten zu verwenden, die aus einem einzigen Ökosystem kommen. Weil Ökosysteme seinen Pflanzen das Leben aus seinen Mineralien, Wasser und Böden spenden, weil die Pflanzen, die gemeinsam gedeihen, gut zusammen schmecken. Jede Schokolade aus dieser Kollektion besteht ausschließlich aus Zutaten, die in der umliegenden Region des Äquators angebaut werden. Vermischt mit hellen und intensiven Aromen entwickelte sich diese hausgemachte tropische Schokolade.
Freunde, lasst euch auf ein Dschungelabenteuer ein!“

Die Kakaobohnen, die Domantas verwendet, kommen von El Ceibo aus Bolivien.

Zutaten: Kakaomasse* (65%), Zucker*, Kakaobutter*, Inkabeeren*.
* = BIO

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüsse, Sesam und Milch enthalten.

Nährwerte pro 100 g
Energie 599 kcal/ 2506 kj
Fett 42,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 25,5 g
Kohlenhydrate 38 g
davon Zucker 32,8 g
Eiweiss 9,5 g
Salz 0,017 g

 

Zusätzliche Information

Gewicht 57,0 g
Weight

0.057

wholesale_price_text

12

advice_price

6, 68

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