Tibito Chocó 70%

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Mehr Schokolade kann in einer Schokoladentafel nicht stecken, deren Kakao aus Chocó stammt. Sie hat eine seidige Textur, mit einem Geschmacksprofil von Karamell und Haselnuss, auch Noten reifer Bananen und einem würzigen Nachgeschmack.

Artikelnummer: TIB0040 Kategorien: , , Brand:

Beschreibung

Single-Origin-Schokolade aus Chocó, Kolumbien
Im Nordwesten Kolumbiens liegt die Region Chocó. Es ist das einzige Departement des Landes, das Küsten am Pazifik und Atlantik teilt. Diese Region zeichnet sich durch extrem hohe Niederschläge und eine außergewöhnliche Artenvielfalt aus.
Chocó ist zum Beispiel die Heimat des giftigsten Frosches der Welt Rana Dorada Venenosa (giftig goldener Frosch), und es ist auch der Ort, wo Buckelwale gebären.
Dieses Land mit unberührten Stränden, einzigartigen Ökosystemen, dichtem Dschungel und ungenutzten natürlichen Ressourcen ist der Ort, an dem Tibito die besten Kakaobohnen für diese Schokoladentafel erhält. Tibito kauft Bohnen direkt von Kleinbauern oder Bauerngenossenschaften. Qualität wird mit einer hohen Prämie belohnt. Für die Chocó ist das ACERFUVER.

Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter

Aromaprofil: Karamell, Haselnuss, reife Bananen, frische Früchte und Noten von Nelke und Zimt

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Milch und Erdnüssen  enthalten.

Nährwerte/Nutritional values Per 100 g
Energie/Energy 557 kcal/2332 kJ
Fett/Fat 44 g
davon gesättigte Fettsäuren/of that saturated fatty acids 18 g
Kohlenhydrate/Carbohydrates 36 g
davon Zucker/of that sugar 31 g
Eiweiss/Protein 5 g
Salz/Salt 5 mg

EAN 614143421433

Zusätzliche Information

Gewicht 80.0 g

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