{"id":11871,"date":"2014-01-20T00:00:00","date_gmt":"2014-01-20T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/clearchox.com\/?p=11871"},"modified":"2022-02-07T08:07:51","modified_gmt":"2022-02-07T08:07:51","slug":"cacao-uit-het-unesco-biosfeer-sumaco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clearchox.com\/de\/cacao-uit-het-unesco-biosfeer-sumaco\/","title":{"rendered":"Der Kakao der Kichwa, von der UNESCO Biosph\u00e4re Sumaco"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n
\"Jongetje
Im chakra<\/em> genie\u00dft der Sohn eines Kakaubauern an einer Schote. Das wei\u00dfe Fleisch ist k\u00f6stlich, cremig s\u00fc\u00df.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Fairer Handel, wie er sein sollte. In Ecuador reisten wir in den Amazonas und besuchten die landwirtschaftlichen Betriebe der Kichwa. Hier kommen die Kakaobohnen f\u00fcr Kun\u00e1 her. Natur pur – ehrlicher und organischer geht es nicht! Obwohl sich der Wahrheitsgehalt schnell verliert, haben G\u00fctezeichen wie Max Havelaar\/Fair Trade und Utz von der Rainforest Alliance gute Dienste geleistet, im Hinblick auf ihren sozialen Nutzen. Wir, die Verbraucher scheinen bewusster geworden zu sein. Aber was wirklich z\u00e4hlt, ist Transparenz<\/strong> in dem Zusammenhang. Und die fehlt oftmals.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/span>Wenn Sie Kun\u00e1<\/span> sofort bestellen m\u00f6chten, klicken Sie hier.<\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n

Sana<\/span><\/h2>\n\n\n\n
\n
\n
\"Sana<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Von Quito aus fahren wir mit Luis <\/span>\u00fcber die Anden zum Amazonasbecken.
<\/span>\u201eHier sind die Leute <\/span>sana\u201c, sagt er, als wir die Spitze erreichen und wieder hinunterfahren<\/span>. Man k\u00f6nnte meinen<\/span>, durch die Alpen zu fahren, nur mit anderen B<\/span>\u00e4umen und Pflanzen.
<\/span>\u201eMeinst du, sie sind <\/span>gesund?\u201c versuche ich mir \u201esana\u201c<\/span> zu erkl<\/span>\u00e4ren.
\u201eAuch. Aber sie leben meist in Harmonie. Es gibt auch kaum Verbrechen. Es ist die Natur.“<\/span> <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Chakra: Im Einklang mit der Natur<\/span><\/b><\/h2>\n\n\n\n
\n
\n
\"chakra<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Luis Leon produziert Schokolade unter dem Namen Kun\u00e1. Der Kakao kommt von der Kichwa Kooperative Wi\u00f1ak (das hei\u00dft: Fortschritt und Entwicklung). Die Kichwa verfolgen eine f\u00fcr uns Westler ungew\u00f6hnliche Landwirtschaftsmethode, die sie chakra<\/em> nennen. Natur pur. Nennen Sie es einen essbaren Waldgarten oder schiere Polykultur – im Gegensatz zu den westlichen Monokulturen. Alles – B\u00e4ume, Str\u00e4ucher, Stauden und Kr\u00e4uter – scheinbar willk\u00fcrlich gewachsen, ist ein gesunder, ganz urt\u00fcmlicher (Urwald-) Lebensraum. Daraus nimmt man, was reif ist und was man braucht. Die Kichwa beuten den Boden nicht aus, sie wollen mit dem Chakra-Anbau im Einklang mit der Natur leben.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/span><\/p>\n\n\n\n

Kichwa ist eine der urspr\u00fcnglichen Populationen von Ecuador. Sie kennen eine gro\u00dfe Form der Autonomie und haben ihre eigenen Regeln und Gesetze.<\/span><\/span><\/h6>\n\n\n\n
Das Kichwa-Wortchakra hat also nichts mit der asiatischen Sicht des menschlichen Energiek\u00f6rpers zu tun.<\/span><\/h6>\n\n\n\n