{"id":134215,"date":"2024-02-26T14:48:12","date_gmt":"2024-02-26T14:48:12","guid":{"rendered":"https:\/\/clearchox.com\/de\/?p=134215"},"modified":"2024-02-29T18:39:17","modified_gmt":"2024-02-29T18:39:17","slug":"cacao-of-excellence-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clearchox.com\/de\/cacao-of-excellence-2023\/","title":{"rendered":"Cacao of Excellence 2023"},"content":{"rendered":"\n

„Unsere“ Preistr\u00e4ger<\/h1>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Bei Cacao of Excellence geht es um die besten Kakaobohnen der Welt, und ClearChox bietet sehr gute Schokoladen, die vorzugsweise im Ursprungsland hergestellt werden. Also dort, wo der Kakao angebaut wird. Sie k\u00f6nnen also verstehen, dass wir stolz darauf sind, dass unsere Schokoladenhersteller sehr gute Bohnen verwenden.<\/p>\n\n\n\n

Cacao of Excellence ist ein zweij\u00e4hriger Wettbewerb, der 2009 begann und von Biodiversity International und dem Internationalen Zentrum f\u00fcr tropische Landwirtschaft<\/a> organisiert wird. Die Kakaobohnenhersteller der Ursprungsl\u00e4nder schicken ihre Bohnen ein, davon werden nur die besten 50 nominiert. Soklet hat zum Beispiel 2017 gewonnen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Die Preise f\u00fcr den Wettbewerb 2023<\/a> wurden am 8. Februar 2024 auf der Chocoa in Amsterdam an die Teilnehmer \u00fcberreicht.<\/p>\n\n\n\n

Gold f\u00fcr Mr. Bodie und PURE Chocolate Jamaica<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

PURE Chocolate bezieht alle Kakaobohnen exklusiv von Mister Bodie, einem Bauern in den John Crow Mountains. Die nassen Bohnen werden von PURE Chocolate selbst fermentiert und getrocknet. Und genau diese Kombination von Expertise hat sich als GOLD-richtig erwiesen.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr alle Schokoladen von PURE Chocolate bitte hier klicken<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Silber f\u00fcr die Koperasi Kerta Semaya Samaniya (KSS) und Georgia Ramon<\/h2>\n\n\n\n

Als Phillip Butzmann, der Inhaber-Schokoladenhersteller von Georgia Ramon, und seine Partnerin Laureen Wunsch Bali besuchten, wurde die Genossenschaft Kerta Semaya Samaniya von ihnen in die Arme geschlossen. Leider ist Phillip Ende 2023 durch einen t\u00f6dlichen Unfall von uns gegangen, aber das Gesch\u00e4ft l\u00e4uft weiter. (Siehe ‚Georgia Ramon macht weiter!<\/a>‚.) Auf der Chocoa waren Phillips Eltern Constance und Ralf Butzmann anwesend, um Vertreter von KSS zu treffen. Und nat\u00fcrlich auch bei der Preisverleihung.<\/p>\n\n\n\n

Die Georgia Ramon Bali 75%<\/a>-Tafel wurde mit KSS-Kakao hergestellt.<\/p>\n\n\n\n

Die Eltern hatten zum Gedenken an ihren Sohn ein Spendenkonto f\u00fcr die KSS eingerichtet, anstelle von Blumen bei der Beerdigung. Es wurden mehr als 15.000 Euro gesammelt, die in den kommenden Osterferien an die KSS \u00fcbergeben werden sollen. Im Vorhinein sind bereits zwei Trockenh\u00e4user gebaut worden. Familie Butzmann: „Wir m\u00f6chten uns bei allen bedanken, die gespendet haben. Es hilft uns zu sehen, wie sehr unser Phillip geliebt wurde.“<\/p>\n\n\n\n

Silber f\u00fcr SOFA und Auro<\/h2>\n\n\n\n

Die Saloy Organic Farmers Association<\/a> (SOFA) ist der Kakaolieferant von Auro<\/a>. Sie ist ein gutes Beispiel daf\u00fcr, wie ein Schokoladenhersteller und eine Genossenschaft gemeinsam stark sein k\u00f6nnen. Und das ist nicht das erste Mal. Bereits 2019 wurde der Kakaobauer Mang Jose, einer der Partner von Auro, ebenfalls ausgezeichnet. Damals wurde kein Gold, Silber oder Bronze vergeben. Er war damals unter den weltweit besten 50.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
Im Uhrzeigersinn: Saloy Bars von Auro -> Pr\u00e4sidentin von SOFA: Judith Gabasa -> SOFA-Mitglieder mit Team Auro -> Mark Ocampo und Kelly Go von Auro nehmen den Preis f\u00fcr SOFA in Empfang – Bild: Auro<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Silber f\u00fcr Kokoa Kamili – Women’s Lot<\/h2>\n\n\n\n

Der Kakao der tansanischen Kooperative Kokoa Kamili <\/a>wird von Mesjokke f\u00fcr den Tafel Swinging Sunrise 72%<\/a> und von Gerogia Ramon f\u00fcr den Tanzania Crunchy 100%<\/a> BIO verwendet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bei Cacao of Excellence geht es um die besten Kakaobohnen der Welt, und ClearChox verkauft sehr gute Schokoladen, die vorzugsweise im Ursprungsland hergestellt werden. Also dort, wo der Kakao angebaut wird. Sie k\u00f6nnen also verstehen, dass wir stolz darauf sind, dass unsere Schokoladenhersteller sehr gute Bohnen verwenden.<\/p>\n","protected":false},"author":392,"featured_media":134216,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[184,1],"tags":[],"class_list":["post-134215","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chocolatiers","category-neuigkeiten","infinite-scroll-item","resize-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/392"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134215"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134215\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/134216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134215"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}