![\"EuroChocolate](\"https:\/\/clearchox.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/EuroChocolate-Perugia-2015-impressie-5.jpg\")
<\/a>Eurochocolate ist in Italien ein Schokoladenfestival, das in mehreren St\u00e4dten stattfindet. Unter anderem in Perugia, aber auch in der Schokoladenstadt Turin. Es zieht Tausende von Besuchern an.
\n„Hier ist Kakao der Tr\u00e4ger f\u00fcr die Zuckers\u00fcchtigen“, sagte einer der Redner, mit dem ich in der Mittagspause am Tisch sa\u00df. Die sch\u00f6ne Stadt Perugia ist voller St\u00e4nde, wo gro\u00dfe Mengen billiger Schokolade angeboten wird. Qualit\u00e4t ist bei EuroChocolate buchst\u00e4blich schwer zu finden. In einem Keller eines stattlichen Palastes befinden sich die besseren, vor allem italienische Marken in kleinen Vitrinen. Diese Chocolatiers sind selbst nicht anwesend. Es ist f\u00fcr sie nicht rentabel. Aber diejenigen, die Qualit\u00e4t-Tafeln wollen, k\u00f6nnen diese bei den Damen der Organisation von EuroChocolate kaufen. („Hier kommen nur wenige Besucher,“ erz\u00e4hlt mir eine dieser Damen.)<\/p>\n
\n
Reisen mit Lourdes<\/h2>\n![\"EuroChocolate](\"https:\/\/clearchox.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/EuroChocolate-Perugia-2015-top-Lourdes-wijst.jpg\")
<\/a>Lourdes zeigt ihre Position auf der Rednerliste.<\/figcaption><\/figure>\nWir reisen zur Zeit mit unserem Gast Lourdes Delgado von Chchukululu durch Europa. Lourdes war, als Vertreter Ecuadors, einer der Redner beim Gipfel. Und so durften wir in der zweiten Reihe Platz nehmen, neben dem Botschafter der Elfenbeink\u00fcste von Italien.<\/p>\n
Jeder Teilnehmer hielt einen kurzen Vortrag. Niemand lie\u00df die Katze wirklich aus dem Sack; es wurden eigentlich keine neuen Ideen verk\u00fcndet. In Wirklichkeit war es vor allem ein Networking-Event, bei dem sp\u00e4ter, w\u00e4hrend der Mittagessen, Kontakte gekn\u00fcpft und Visitenkarten ausgetauscht wurden. Nichtsdestotrotz gab es einige lehrreiche Vortr\u00e4ge.<\/p>\n
\nKuba<\/h2>\n![\"EuroChocolate](\"https:\/\/clearchox.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/EuroChocolate-Perugia-2015-top-Lourdes-en-Bruno.jpg\")
<\/a>Lourdes schenkt Festivaldirektor Bruno Fringuelli das wunderbare Buch \u00fcber Kakao und Ecuador.<\/figcaption><\/figure>\nMs. Isamar Gonzalez Jover, Wirtschaftsattach\u00e9 von Kuba, sagte, dass unter Fidel Castro der Kakaoanbau in staatlichen G\u00e4rtnereien organisiert wurde, mit deutlich verbesserten Bedingungen f\u00fcr die Arbeiter. Auf alle F\u00e4lle besser, als wenn sie weiter als selbstst\u00e4ndige Landwirte h\u00e4tten \u00fcberleben m\u00fcssen. Die Informationen, die wir aus anderer Quelle erhalten hatten, war, dass unter Castro dem Kakaoanbau die Lebensgrundlage entzogen wurde. Dies w\u00e4re gut m\u00f6glich gewesen, wenn die Staatsg\u00e4rtnereien uninspiriert und planlos gef\u00fchrt und gemanagt wurden. Nur im \u00e4u\u00dfersten Osten, dem fast unerreichbaren Teil der Insel, lebten und arbeiteten noch „vergessen“ selbstst\u00e4ndige Kakaobauern. Das Gebiet nennt man Baracoa und liegt in der Provinz Guantanamo. Von dort kommt mittlerweile 70% des kubanischen Kakaos. In dem Film, den diese Vertreterin zeigte, ging es vor allem um die touristische Pracht Kuba\u2019s. Es wurde genau eine Sekunde lang eine Kakaofrucht gezeigt.<\/p>\n
\nFairtrade<\/h2>\n![\"EuroChocolate](\"https:\/\/clearchox.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/EuroChocolate-Perugia-2015-top-fairtrade.jpg\")
<\/a>Paulo Pastore (links), Botschafter der Elfenbeink\u00fcste Janine Tagliante-Saracino (mitte) und Vorzitsender Loke Fong Han von ICCO<\/figcaption><\/figure>\nDer Italiener Paolo Pastore ist Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von Fairtrade Italien. Er erl\u00e4uterte, wie die Organisation funktioniert und was sie unternimmt, um die Welt zu verbessern. Nun ist Fairtrade kein neues Konzept und wir stehen diesem zudem ziemlich skeptisch gegen\u00fcber. Es ist eher ein Marketing-Tool f\u00fcr die Nahrungsmittelindustrie, als dass es zu einer wirklichen Verbesserung der Lebensumst\u00e4nde der Bauern beitr\u00e4gt.
\nSo erz\u00e4hlt Paolo einmal in seinem Vortrag, dass man mit 1210 Erzeugerorganisationen zusammenarbeitet, was etwa 1,4 Millionen Bauern und Arbeiter betrifft. Das ist schon beeindruckend. Unter anderem auch, weil er sagt, dass Fairtrade sich nicht nur auf die Ungleichheit zwischen Nord-S\u00fcd bezieht (westlicher Welt gegen\u00fcber der Dritten Welt), sondern auch im Inland aktiv ist. Und sp\u00e4ter im Vortrag erkl\u00e4rte er stolz, dass im Jahr 2014 105 Millionen Euro an Fairtrade-Pr\u00e4mien zur\u00fcckerstattet wurden – “ invested in local communities“. Wer schnell nachrechnet, findet heraus, dass dies nur 75 \u20ac pro Person pro Jahr ist. Wo ist der Rest des Geldes geblieben? Verschwindet das Geld in der Organisation, den Geh\u00e4lter, B\u00fcros, Autos und Reisen, oder in der FLO International? So fragen wir uns.<\/p>\n
\nSao Tom\u00e9<\/h2>\n![\"EuroChocolate](\"https:\/\/clearchox.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/EuroChocolate-Perugia-2015-Sao-Tom\u00e9.jpg\")
<\/a>Hugo Silva (links)<\/figcaption><\/figure>\nHugo Silva, der heutige Direktor der Demokratischen Republik Sao Tom\u00e9 und Pr\u00edncipe der Weltausstellung in Mailand, hielt eine herzerw\u00e4rmende Rede.<\/p>\n
Er war der einzige, der erkl\u00e4rte, dass die Kakaobauern viel zu Leiden haben und auch oft nicht einmal wissen, was Schokolade ist. Er pl\u00e4diert f\u00fcr einen Paradigmenwechsel, mit anderen Worten: Es muss viel mehr auf den Inseln selbst getan werden, um das Einkommen der Bauern zu verbessern. In Sao Tome und Principe gibt es ungef\u00e4hr dreitausend Kleinbauern, die zusammen j\u00e4hrlich viertausend Tonnen Kakao produzieren. Sie erhalten nur 2 \u20ac pro Kilogramm Bohnen. (Das ist ein Durchschnitt von \u20ac 2.667 je Betriebsinhaber.)
\nIn der EU kostet \u201ecacao liquor\u201c (zermahlene Kakaobohnenmasse. Dies ist noch keine Schokolade) 9 \u20ac pro kg. Jedoch kann cacao liquor auch in den Tropen selbst hergestellt werden.
\nAuch von ihm bekamen wir einen Film zu sehen. Es ist eine wundersch\u00f6ne Gegend. Im anschlie\u00dfenden Gespr\u00e4ch mit ihm erz\u00e4hlte er uns, dass dort auf allen Niveaus Urlaub gemacht werden kann. Zudem existiert dort auch eine Form des Agrotourismus. (Dadurch bekommen die Bauern zus\u00e4tzliche Eink\u00fcnfte.)<\/p>\n
\nAuf nach Miland<\/h2>\n![\"De](\"https:\/\/clearchox.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/EuroChocolate-Perugia-2015-impressie-99.jpg\")
<\/a>Die Nacht bricht herein in Perugia. Der Schokoladen-Schnurrbart ist das Logo der Veranstaltung.<\/figcaption><\/figure>\nNach einem reichhaltigen Mittagessen hatten wir ein Gespr\u00e4ch mit Lourdes Delgado und Bruno Fringuelli, dem Direktor der gesamten Veranstaltung. Und wer wei\u00df, vielleicht ist Ecuador im n\u00e4chsten Jahr das Thema\/Gastgeber der EuroChocolate. ClearChox ist dann auf alle F\u00e4lle dabei. Denn EuroChocolate kann sowieso einen Qualit\u00e4tsschub gut gebrauchen.
\nUm halb f\u00fcnf Uhr nachmittags reisten wir nach Mailand ab (mit den Auto etwa f\u00fcnf Stunden), wo wir w\u00e4hrend der n\u00e4chsten zwei Tage auf der Weltausstellung drei Vortr\u00e4ge \u00fcber Kakao und Schokolade aus Ecuador gehalten haben.<\/p>\n
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Am Mittwoch, den 21. Oktober 2015 waren wir bei EuroChocolate in Perugia und besuchten einen internationalen Gipfel \u00fcber Kakao, Schokolade und Tourismusentwicklung. Obwohl viele W\u00fcrdentr\u00e4ger anwesend waren, hatte es wenig von einer Konferenz. Trotzdem war es faszinierend und besonders lehrreich.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":83089,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-39260","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-neuigkeiten","infinite-scroll-item","resize-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39260"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39260\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Jeder Teilnehmer hielt einen kurzen Vortrag. Niemand lie\u00df die Katze wirklich aus dem Sack; es wurden eigentlich keine neuen Ideen verk\u00fcndet. In Wirklichkeit war es vor allem ein Networking-Event, bei dem sp\u00e4ter, w\u00e4hrend der Mittagessen, Kontakte gekn\u00fcpft und Visitenkarten ausgetauscht wurden. Nichtsdestotrotz gab es einige lehrreiche Vortr\u00e4ge.<\/p>\n
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Kuba<\/h2>\n<\/a>Lourdes schenkt Festivaldirektor Bruno Fringuelli das wunderbare Buch \u00fcber Kakao und Ecuador.<\/figcaption><\/figure>\nMs. Isamar Gonzalez Jover, Wirtschaftsattach\u00e9 von Kuba, sagte, dass unter Fidel Castro der Kakaoanbau in staatlichen G\u00e4rtnereien organisiert wurde, mit deutlich verbesserten Bedingungen f\u00fcr die Arbeiter. Auf alle F\u00e4lle besser, als wenn sie weiter als selbstst\u00e4ndige Landwirte h\u00e4tten \u00fcberleben m\u00fcssen. Die Informationen, die wir aus anderer Quelle erhalten hatten, war, dass unter Castro dem Kakaoanbau die Lebensgrundlage entzogen wurde. Dies w\u00e4re gut m\u00f6glich gewesen, wenn die Staatsg\u00e4rtnereien uninspiriert und planlos gef\u00fchrt und gemanagt wurden. Nur im \u00e4u\u00dfersten Osten, dem fast unerreichbaren Teil der Insel, lebten und arbeiteten noch „vergessen“ selbstst\u00e4ndige Kakaobauern. Das Gebiet nennt man Baracoa und liegt in der Provinz Guantanamo. Von dort kommt mittlerweile 70% des kubanischen Kakaos. In dem Film, den diese Vertreterin zeigte, ging es vor allem um die touristische Pracht Kuba\u2019s. Es wurde genau eine Sekunde lang eine Kakaofrucht gezeigt.<\/p>\n
\nFairtrade<\/h2>\n<\/a>Paulo Pastore (links), Botschafter der Elfenbeink\u00fcste Janine Tagliante-Saracino (mitte) und Vorzitsender Loke Fong Han von ICCO<\/figcaption><\/figure>\nDer Italiener Paolo Pastore ist Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von Fairtrade Italien. Er erl\u00e4uterte, wie die Organisation funktioniert und was sie unternimmt, um die Welt zu verbessern. Nun ist Fairtrade kein neues Konzept und wir stehen diesem zudem ziemlich skeptisch gegen\u00fcber. Es ist eher ein Marketing-Tool f\u00fcr die Nahrungsmittelindustrie, als dass es zu einer wirklichen Verbesserung der Lebensumst\u00e4nde der Bauern beitr\u00e4gt.
\nSo erz\u00e4hlt Paolo einmal in seinem Vortrag, dass man mit 1210 Erzeugerorganisationen zusammenarbeitet, was etwa 1,4 Millionen Bauern und Arbeiter betrifft. Das ist schon beeindruckend. Unter anderem auch, weil er sagt, dass Fairtrade sich nicht nur auf die Ungleichheit zwischen Nord-S\u00fcd bezieht (westlicher Welt gegen\u00fcber der Dritten Welt), sondern auch im Inland aktiv ist. Und sp\u00e4ter im Vortrag erkl\u00e4rte er stolz, dass im Jahr 2014 105 Millionen Euro an Fairtrade-Pr\u00e4mien zur\u00fcckerstattet wurden – “ invested in local communities“. Wer schnell nachrechnet, findet heraus, dass dies nur 75 \u20ac pro Person pro Jahr ist. Wo ist der Rest des Geldes geblieben? Verschwindet das Geld in der Organisation, den Geh\u00e4lter, B\u00fcros, Autos und Reisen, oder in der FLO International? So fragen wir uns.<\/p>\n
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Er war der einzige, der erkl\u00e4rte, dass die Kakaobauern viel zu Leiden haben und auch oft nicht einmal wissen, was Schokolade ist. Er pl\u00e4diert f\u00fcr einen Paradigmenwechsel, mit anderen Worten: Es muss viel mehr auf den Inseln selbst getan werden, um das Einkommen der Bauern zu verbessern. In Sao Tome und Principe gibt es ungef\u00e4hr dreitausend Kleinbauern, die zusammen j\u00e4hrlich viertausend Tonnen Kakao produzieren. Sie erhalten nur 2 \u20ac pro Kilogramm Bohnen. (Das ist ein Durchschnitt von \u20ac 2.667 je Betriebsinhaber.)
\nIn der EU kostet \u201ecacao liquor\u201c (zermahlene Kakaobohnenmasse. Dies ist noch keine Schokolade) 9 \u20ac pro kg. Jedoch kann cacao liquor auch in den Tropen selbst hergestellt werden.
\nAuch von ihm bekamen wir einen Film zu sehen. Es ist eine wundersch\u00f6ne Gegend. Im anschlie\u00dfenden Gespr\u00e4ch mit ihm erz\u00e4hlte er uns, dass dort auf allen Niveaus Urlaub gemacht werden kann. Zudem existiert dort auch eine Form des Agrotourismus. (Dadurch bekommen die Bauern zus\u00e4tzliche Eink\u00fcnfte.)<\/p>\n
\nAuf nach Miland<\/h2>\n<\/a>Die Nacht bricht herein in Perugia. Der Schokoladen-Schnurrbart ist das Logo der Veranstaltung.<\/figcaption><\/figure>\nNach einem reichhaltigen Mittagessen hatten wir ein Gespr\u00e4ch mit Lourdes Delgado und Bruno Fringuelli, dem Direktor der gesamten Veranstaltung. Und wer wei\u00df, vielleicht ist Ecuador im n\u00e4chsten Jahr das Thema\/Gastgeber der EuroChocolate. ClearChox ist dann auf alle F\u00e4lle dabei. Denn EuroChocolate kann sowieso einen Qualit\u00e4tsschub gut gebrauchen.
\nUm halb f\u00fcnf Uhr nachmittags reisten wir nach Mailand ab (mit den Auto etwa f\u00fcnf Stunden), wo wir w\u00e4hrend der n\u00e4chsten zwei Tage auf der Weltausstellung drei Vortr\u00e4ge \u00fcber Kakao und Schokolade aus Ecuador gehalten haben.<\/p>\n
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\nSo erz\u00e4hlt Paolo einmal in seinem Vortrag, dass man mit 1210 Erzeugerorganisationen zusammenarbeitet, was etwa 1,4 Millionen Bauern und Arbeiter betrifft. Das ist schon beeindruckend. Unter anderem auch, weil er sagt, dass Fairtrade sich nicht nur auf die Ungleichheit zwischen Nord-S\u00fcd bezieht (westlicher Welt gegen\u00fcber der Dritten Welt), sondern auch im Inland aktiv ist. Und sp\u00e4ter im Vortrag erkl\u00e4rte er stolz, dass im Jahr 2014 105 Millionen Euro an Fairtrade-Pr\u00e4mien zur\u00fcckerstattet wurden – “ invested in local communities“. Wer schnell nachrechnet, findet heraus, dass dies nur 75 \u20ac pro Person pro Jahr ist. Wo ist der Rest des Geldes geblieben? Verschwindet das Geld in der Organisation, den Geh\u00e4lter, B\u00fcros, Autos und Reisen, oder in der FLO International? So fragen wir uns.<\/p>\n
\nSao Tom\u00e9<\/h2>\n<\/a>Hugo Silva (links)<\/figcaption><\/figure>\nHugo Silva, der heutige Direktor der Demokratischen Republik Sao Tom\u00e9 und Pr\u00edncipe der Weltausstellung in Mailand, hielt eine herzerw\u00e4rmende Rede.<\/p>\n
Er war der einzige, der erkl\u00e4rte, dass die Kakaobauern viel zu Leiden haben und auch oft nicht einmal wissen, was Schokolade ist. Er pl\u00e4diert f\u00fcr einen Paradigmenwechsel, mit anderen Worten: Es muss viel mehr auf den Inseln selbst getan werden, um das Einkommen der Bauern zu verbessern. In Sao Tome und Principe gibt es ungef\u00e4hr dreitausend Kleinbauern, die zusammen j\u00e4hrlich viertausend Tonnen Kakao produzieren. Sie erhalten nur 2 \u20ac pro Kilogramm Bohnen. (Das ist ein Durchschnitt von \u20ac 2.667 je Betriebsinhaber.)
\nIn der EU kostet \u201ecacao liquor\u201c (zermahlene Kakaobohnenmasse. Dies ist noch keine Schokolade) 9 \u20ac pro kg. Jedoch kann cacao liquor auch in den Tropen selbst hergestellt werden.
\nAuch von ihm bekamen wir einen Film zu sehen. Es ist eine wundersch\u00f6ne Gegend. Im anschlie\u00dfenden Gespr\u00e4ch mit ihm erz\u00e4hlte er uns, dass dort auf allen Niveaus Urlaub gemacht werden kann. Zudem existiert dort auch eine Form des Agrotourismus. (Dadurch bekommen die Bauern zus\u00e4tzliche Eink\u00fcnfte.)<\/p>\n
\nAuf nach Miland<\/h2>\n<\/a>Die Nacht bricht herein in Perugia. Der Schokoladen-Schnurrbart ist das Logo der Veranstaltung.<\/figcaption><\/figure>\nNach einem reichhaltigen Mittagessen hatten wir ein Gespr\u00e4ch mit Lourdes Delgado und Bruno Fringuelli, dem Direktor der gesamten Veranstaltung. Und wer wei\u00df, vielleicht ist Ecuador im n\u00e4chsten Jahr das Thema\/Gastgeber der EuroChocolate. ClearChox ist dann auf alle F\u00e4lle dabei. Denn EuroChocolate kann sowieso einen Qualit\u00e4tsschub gut gebrauchen.
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Er war der einzige, der erkl\u00e4rte, dass die Kakaobauern viel zu Leiden haben und auch oft nicht einmal wissen, was Schokolade ist. Er pl\u00e4diert f\u00fcr einen Paradigmenwechsel, mit anderen Worten: Es muss viel mehr auf den Inseln selbst getan werden, um das Einkommen der Bauern zu verbessern. In Sao Tome und Principe gibt es ungef\u00e4hr dreitausend Kleinbauern, die zusammen j\u00e4hrlich viertausend Tonnen Kakao produzieren. Sie erhalten nur 2 \u20ac pro Kilogramm Bohnen. (Das ist ein Durchschnitt von \u20ac 2.667 je Betriebsinhaber.)
\nIn der EU kostet \u201ecacao liquor\u201c (zermahlene Kakaobohnenmasse. Dies ist noch keine Schokolade) 9 \u20ac pro kg. Jedoch kann cacao liquor auch in den Tropen selbst hergestellt werden.
\nAuch von ihm bekamen wir einen Film zu sehen. Es ist eine wundersch\u00f6ne Gegend. Im anschlie\u00dfenden Gespr\u00e4ch mit ihm erz\u00e4hlte er uns, dass dort auf allen Niveaus Urlaub gemacht werden kann. Zudem existiert dort auch eine Form des Agrotourismus. (Dadurch bekommen die Bauern zus\u00e4tzliche Eink\u00fcnfte.)<\/p>\n
\nAuf nach Miland<\/h2>\n<\/a>Die Nacht bricht herein in Perugia. Der Schokoladen-Schnurrbart ist das Logo der Veranstaltung.<\/figcaption><\/figure>\nNach einem reichhaltigen Mittagessen hatten wir ein Gespr\u00e4ch mit Lourdes Delgado und Bruno Fringuelli, dem Direktor der gesamten Veranstaltung. Und wer wei\u00df, vielleicht ist Ecuador im n\u00e4chsten Jahr das Thema\/Gastgeber der EuroChocolate. ClearChox ist dann auf alle F\u00e4lle dabei. Denn EuroChocolate kann sowieso einen Qualit\u00e4tsschub gut gebrauchen.
\nUm halb f\u00fcnf Uhr nachmittags reisten wir nach Mailand ab (mit den Auto etwa f\u00fcnf Stunden), wo wir w\u00e4hrend der n\u00e4chsten zwei Tage auf der Weltausstellung drei Vortr\u00e4ge \u00fcber Kakao und Schokolade aus Ecuador gehalten haben.<\/p>\n
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Am Mittwoch, den 21. Oktober 2015 waren wir bei EuroChocolate in Perugia und besuchten einen internationalen Gipfel \u00fcber Kakao, Schokolade und Tourismusentwicklung. Obwohl viele W\u00fcrdentr\u00e4ger anwesend waren, hatte es wenig von einer Konferenz. Trotzdem war es faszinierend und besonders lehrreich.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":83089,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-39260","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-neuigkeiten","infinite-scroll-item","resize-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39260"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39260\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/a>Hugo Silva, der heutige Direktor der Demokratischen Republik Sao Tom\u00e9 und Pr\u00edncipe der Weltausstellung in Mailand, hielt eine herzerw\u00e4rmende Rede.<\/p>\n
Er war der einzige, der erkl\u00e4rte, dass die Kakaobauern viel zu Leiden haben und auch oft nicht einmal wissen, was Schokolade ist. Er pl\u00e4diert f\u00fcr einen Paradigmenwechsel, mit anderen Worten: Es muss viel mehr auf den Inseln selbst getan werden, um das Einkommen der Bauern zu verbessern. In Sao Tome und Principe gibt es ungef\u00e4hr dreitausend Kleinbauern, die zusammen j\u00e4hrlich viertausend Tonnen Kakao produzieren. Sie erhalten nur 2 \u20ac pro Kilogramm Bohnen. (Das ist ein Durchschnitt von \u20ac 2.667 je Betriebsinhaber.)
\nIn der EU kostet \u201ecacao liquor\u201c (zermahlene Kakaobohnenmasse. Dies ist noch keine Schokolade) 9 \u20ac pro kg. Jedoch kann cacao liquor auch in den Tropen selbst hergestellt werden.
\nAuch von ihm bekamen wir einen Film zu sehen. Es ist eine wundersch\u00f6ne Gegend. Im anschlie\u00dfenden Gespr\u00e4ch mit ihm erz\u00e4hlte er uns, dass dort auf allen Niveaus Urlaub gemacht werden kann. Zudem existiert dort auch eine Form des Agrotourismus. (Dadurch bekommen die Bauern zus\u00e4tzliche Eink\u00fcnfte.)<\/p>\n
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Auf nach Miland<\/h2>\n<\/a>Die Nacht bricht herein in Perugia. Der Schokoladen-Schnurrbart ist das Logo der Veranstaltung.<\/figcaption><\/figure>\nNach einem reichhaltigen Mittagessen hatten wir ein Gespr\u00e4ch mit Lourdes Delgado und Bruno Fringuelli, dem Direktor der gesamten Veranstaltung. Und wer wei\u00df, vielleicht ist Ecuador im n\u00e4chsten Jahr das Thema\/Gastgeber der EuroChocolate. ClearChox ist dann auf alle F\u00e4lle dabei. Denn EuroChocolate kann sowieso einen Qualit\u00e4tsschub gut gebrauchen.
\nUm halb f\u00fcnf Uhr nachmittags reisten wir nach Mailand ab (mit den Auto etwa f\u00fcnf Stunden), wo wir w\u00e4hrend der n\u00e4chsten zwei Tage auf der Weltausstellung drei Vortr\u00e4ge \u00fcber Kakao und Schokolade aus Ecuador gehalten haben.<\/p>\n
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Am Mittwoch, den 21. Oktober 2015 waren wir bei EuroChocolate in Perugia und besuchten einen internationalen Gipfel \u00fcber Kakao, Schokolade und Tourismusentwicklung. Obwohl viele W\u00fcrdentr\u00e4ger anwesend waren, hatte es wenig von einer Konferenz. Trotzdem war es faszinierend und besonders lehrreich.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":83089,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-39260","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-neuigkeiten","infinite-scroll-item","resize-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39260"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39260\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/a>Nach einem reichhaltigen Mittagessen hatten wir ein Gespr\u00e4ch mit Lourdes Delgado und Bruno Fringuelli, dem Direktor der gesamten Veranstaltung. Und wer wei\u00df, vielleicht ist Ecuador im n\u00e4chsten Jahr das Thema\/Gastgeber der EuroChocolate. ClearChox ist dann auf alle F\u00e4lle dabei. Denn EuroChocolate kann sowieso einen Qualit\u00e4tsschub gut gebrauchen.
\nUm halb f\u00fcnf Uhr nachmittags reisten wir nach Mailand ab (mit den Auto etwa f\u00fcnf Stunden), wo wir w\u00e4hrend der n\u00e4chsten zwei Tage auf der Weltausstellung drei Vortr\u00e4ge \u00fcber Kakao und Schokolade aus Ecuador gehalten haben.<\/p>\n
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