{"id":48085,"date":"2017-09-26T00:00:00","date_gmt":"2017-09-26T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/clearchox.com\/?p=48085\/"},"modified":"2020-03-20T11:26:11","modified_gmt":"2020-03-20T11:26:11","slug":"de-waarde-van-goedkope-chocolade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clearchox.com\/de\/de-waarde-van-goedkope-chocolade\/","title":{"rendered":"Der Wert von billiger Schokolade"},"content":{"rendered":"

Der Preis einer Tafel Schokolade ist in der Regel so niedrig, dass viele, vor allem afrikanische Bauern, nicht ein menschenw\u00fcrdiges Leben f\u00fchren k\u00f6nnen. Eine bessere Schokolade f\u00fcr einen h\u00f6heren Preis zu kaufen, macht eine bessere Welt und jeden gl\u00fccklich. Es ist der beste Weg, um Wirtschaftsfl\u00fcchtlinge zu stoppen, denn am Ende bezahlen wir den wahren Preis. Aber Schokoladen-Gro\u00dfkonzerne streichen den Gewinn ein.<\/p>\n

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Bild: Face2Face Africa – Pinterest<\/figcaption><\/figure>\n

Wir nennen sie Wirtschaftsfl\u00fcchtlinge, Gl\u00fcckssuchende oder was auch immer. Junge afrikanische M\u00e4nner kommen in kleinen Booten \u00fcbers Mittelmeer nach Europa und die allgemeine Meinung dazu ist, dass sie in ihrem Heimatland bleiben sollten. Aber warum riskieren sie ihr Leben? \u00dcberlegen Sie mal: Wie arm muss man sein, um zu beschlie\u00dfen, eine gef\u00e4hrliche Reise \u00fcbers offene Meer anzutreten? Weg von zu Hause, weg von der Familie.<\/p>\n

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Ein enormer Preisunterschied – die linke Sorte tr\u00e4gt das Fairtrade Logo<\/figcaption><\/figure>\n

Absolutes Armutsniveau<\/h2>\n

Im Jahr 2015 aktualisierte die Weltbank <\/a>die internationale Armutsgrenze von $ 1,25 (2008) auf $ 1,90 pro Tag pro Person – angelehnt an dem, was eine Person daf\u00fcr in den USA kaufen k\u00f6nnte. Die Summe schlie\u00dft nicht nur Mahlzeiten, sondern auch Unterkunft, Bekleidung u.v.m. ein. Ein Big Mac bei McDonalds in New York kostet $ 5,23. Stellen Sie sich vor, was man f\u00fcr $ 1,90 kaufen kann, um sich zu versorgen.<\/p>\n

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UN-Weltbev\u00f6lkerungsbericht – Eine afrikanische Familie z\u00e4hlt 6 – 10 Kinder<\/figcaption><\/figure>\n

Lassen Sie uns auf der sicheren Seite rechnen. Wir nehmen das Beispiel einer Familie mit einem Elternpaar und vier Kindern. Das bedeutet, dass die Familie mindestens 6 x $ 1,90 = $ 11,40 pro Tag verdienen sollte, um zu \u00fcberleben. Das ist $ 4.616 pro Jahr.<\/p>\n

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Was ist teuer?<\/figcaption><\/figure>\n

Produktion<\/h2>\n

Bloomberg, ein renommiertes Informationsdienstleistungs-, Nachrichten- und Medienunternehmen in der Finanzwelt, schreibt am 9. Oktober 2016, dass 90% der Familienbetriebe zwischen zwei und vier Hektar gro\u00df sind und (auch), dass 500 kg der Kakaoernte das Maximum ist.<\/p>\n

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\"\"<\/a>COPAL<\/a>, die Allianz der Kakaoproduktionsl\u00e4nder, sagt, dass die Kakao-Ernte pro Jahr in den unterschiedlichen L\u00e4ndern zwischen 200 bis 500 kg pro Hektar variiert. In Ghana sind es 330 kg.<\/p>\n

Das Cocoa Barometer<\/a>, in dem mehrere NROs zusammenarbeiten (Nichtregierungsorganisation \u2013 English: NGO), sagt in seinem aktuellen Bericht, dass der afrikanische Landwirt $ 1.210 pro 1000 kg (2015) erh\u00e4lt.
\nAber NBC berichtet am 29 September 2014 <\/a>„Die Regierung von Ghana setzt den Preis fest, den Landwirte bezahlt bekommen. Derzeit erhalten sie um $ 45 f\u00fcr eine T\u00fcte Bohnen mit einem Gewicht von etwa 140 Pfund.\u201c 140 Pfund = 63,5 kg = $ 0,70 \/ kg = $ 708 \/ Tonne.
\nDie Ghana COCOBOD<\/a>, eine Regierungsbeh\u00f6rde setzt jedes Jahr den Kakaopreis fest, wohlgemerkt nach R\u00fccksprache mit multinationalen Konzernen, wie Callebaut, Nestl\u00e9, Mars und Cargill. Und um Kakao zu kaufen ben\u00f6tigt man eine Erlaubnis.<\/p>\n

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Die Kakaopreise fallen seit Jahren, 2017 sind es die niedrigsten Preise \u00fcberhaupt. Jetzt scheinen die ghanaischen Kakaopreise hoch zu sein, also gibt es au\u00dferhalb von Ghana viel Schmuggel mit Kakaobohnen ins Land hinein. Und wahrscheinlich erkl\u00e4rt Ghana am Ende des Jahres \u201edas gr\u00f6\u00dfte Kakaoproduktionsland\u201c zu sein – basierend auf Exportzahlen.
\nTrotzdem sind die Kakaopreise sehr niedrig.<\/p>\n

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Das Einkommen der Bauern<\/h2>\n

Zur\u00fcck zu unserer Bauernfamilie mit sechs Personen. Nehmen wir an, dass sie 4 Hektar mit einer maximalen Ernte von 500 kg hat. Das bedeutet 2 Tonnen Kakao und wenn wir den Preis der NROs nehmen, 2000 x $ 1,21 = $ 2.420.
\nDas ist weit unter der Armutsgrenze<\/strong>. Erinnern Sie sich, sie brauchen $ 4.616?<\/p>\n

Bo (Boudewijn) van Elzakker ist Gr\u00fcnder von AgroEco<\/a>. Ein Beratungsunternehmen f\u00fcr \u00f6kologische Landwirtschaft in den Tropen. Aktiv in Asien, der Karibik und vor allem in Afrika. Bo sagt: „Die aktuellen Kakaobauern sind alte Leute, die blieben, als deren \u00e4ltere Br\u00fcder und Schwestern bereits in die St\u00e4dte zogen. Ihre Kinder wollen die Arbeit auf den H\u00f6fen nicht fortsetzen, weil sie sehen, wie arm sie sind. Daher verlassen sie das Land und suchen nach einem besseren Leben<\/em>.“<\/p>\n

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Aber Fairtrade?<\/h2>\n

\"\"<\/a>Nur 1,2% des weltweit produzierten Kakaos ist mit einem Fairtrade Label versehen und seit Mondelez, der drittgr\u00f6\u00dfte Nahrungsmittelhersteller der Welt Fairtrade abgelegt und f\u00fcr sein eigenes Programm ver\u00e4ndert hat, k\u00f6nnen wir uns fragen, ob Fairtrade \u00fcberlebt. Lourdes Delgado, die „K\u00f6nigin der Schokolade“ in Ecuador, sagte einmal, dass Fairtrade den Bauern nichts brachte.<\/p>\n

Im Jahr 1994 war der Fairtrade-Preis $ 1.800 pro Tonne (das ist das Minimum) + 10% FT Pr\u00e4mie.
\n2012 (18 Jahre sp\u00e4ter!) wurde er auf $ 2.000 pro Tonne + 10% FT Pr\u00e4mie angehoben.
\nNur 11% mehr. Die Inflation in Ghana lag allein in dieser Zeit zwischen 14-19% pro Jahr, mit einem H\u00f6chstwert von 30%.
\nFairtrade bleibt sehr weit dahinter<\/strong>.<\/p>\n

Auf der Internetseite von Fairtrade International <\/a>hei\u00dft es, die Fairtrade-Pr\u00e4mie ist bei 10,8 Millionen Euro. 43% davon wurden wieder in „… in landwirtschaftliches Ger\u00e4t und Leistungen, Schulungen, Mikrokredite und Direktzahlungen an Landwirte investiert<\/em>.\u201c Und „Es gibt 179.000 kleine Fairtrade-Kakaobauern in 129 kleinen Produzenten-Organisationen auf der ganzen Welt<\/em> \u2026“<\/p>\n

So werden 57% der Pr\u00e4mie (\u20ac\u00a06.156.000) vermutlich f\u00fcr die Organisation selbst verwendet und \u20ac\u00a04.644.000 finden den einen oder andere Weg zu den landwirtschaftlichen Familien. Das sind knapp 26 \u20ac pro landwirtschaftliche Familie pro Jahr.
\nFairtrade bringt keinen Menschen \u00fcber die Armutgrenze hinaus.<\/strong><\/p>\n

November 2016 Mondelez <\/a>(Toblerone, Milka, Cote d’Or, Lu, Green & Blacks, Cadbury und viele mehr) zog sich aus Fairtrade zur\u00fcck. Eine gro\u00dfe Katastrophe f\u00fcr Fairtrade International. Aber sie haben irgendein Abkommen geschlossen, denn das Fairtrade-Logo verbeibt auf der Verpackung, wenngleich auf der R\u00fcckseite. Mondelez k\u00fcndigt an Cocoa Life <\/a>beizutreten, was sie selbst gegr\u00fcndet haben, und Fairtrade sagt, dass man das \u00fcberwachen wird. (Und Green & Blacks Schokolade, erh\u00e4ltlich in vielen Bio-L\u00e4den, wird nicht mehr 100% Bio sein.)<\/p>\n

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Teuer?<\/figcaption><\/figure>\n

Was ist teuer?<\/h2>\n

Es geht um ehrlichen, transparenten Handel<\/strong>. Es geht um Qualit\u00e4t<\/strong>, Geschmack<\/strong> und echten Wert<\/strong>.
\nWarum sagt niemand, dass ein Ferrari teuer ist? (Weil jeder das wei\u00df. Das ist ‚ganz normal‘.)
\nWarum kaufen Millionen von Menschen einen Starbucks Frappucino oder Java Chip f\u00fcr \u20ac 4,55 (konsumiert in wenigen Minuten) und finden Sie eine Schokoladen-Tafel von Mad\u00e9casse <\/a>f\u00fcr \u20ac 4,25 teuer?
\nWir kennen den Preisunterschied bei Wein. Aldi bietet (September 2017) einen Merlot f\u00fcr \u20ac 2.69 an. Und wir sind nicht erstaunt, dass ein italienischer Amarone \u20ac 39,30 kostet.<\/p>\n

Die Verbraucher wissen, dass es billige und teure Weine gibt und dass es einen gro\u00dfen Qualit\u00e4tsunterschied gibt.
\nAber Verbraucher denken, dass der Preis, den Lidl f\u00fcr 100 Gramm 70% Schokolade verlangt ein normaler, fairer Preis ist. Nun, das ist er nicht.<\/p>\n

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Echte faire Kakaopreise<\/h2>\n

In Ecuador, eines der gro\u00dfen Produktionsl\u00e4nder f\u00fcr feinen oder aromatischen Kakao, wird der Gro\u00dfteil des Kakaos f\u00fcr etwa $ 90\/Quintal = $\u00a02\/kg verkauft. Die Kleinbauern bekommen nur einen Bruchteil davon. Mittelsm\u00e4nner kaufen von Kleinbauern und bringen die Bohnen zu einem Gro\u00dfdepot. Die Qualit\u00e4t dieser Bohnen ist niedrig und viele tragen Krankheiten und\/oder sind zu nass.<\/p>\n

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Die Kichwa Asociaci\u00f3n Wi\u00f1ak verkauft f\u00fcr rund $ 250\/Quintal = $ 5,56\/kg an Kun\u00e1<\/a>. Das sind selektierte, hochwertige Nacional (Arriba) Bohnen.
\nWenn wir das mit unserer afrikanischen Familie vergleichen w\u00fcrden, w\u00fcrde eine Kichwa Familie $ 11.111 pro Jahr verdienen. In Ecuador ist das Mindesteinkommen $ 366 pro Monat und mit $ 500 pro Monat hat man schon ein vern\u00fcnftiges Einkommen, da sich die Lebenshaltungskosten von unserem westlichen Standard unterscheiden. Im Allgemeinen sind die Kichwa gl\u00fccklich im Amazonas zu leben und sehen nicht die Notwendigkeit in die Hauptst\u00e4dte zu gehen, um Arbeit zu finden.
\nKun\u00e1 wurde f\u00fcr die hochwertige Schokolade und ihre soziale Verantwortung belohnt.<\/p>\n

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Die Welt k\u00f6nnte ein besserer Ort sein<\/h2>\n

Ja, wir k\u00f6nnen billige Schokolade kaufen. Aber wir zahlen auch Steuern. Und Steuern werden auch dazu verwendet, um Frontex <\/a>– die europ\u00e4ische Agentur f\u00fcr die Grenz- und K\u00fcstenwache, auch des Mittelmeers – zu bezahlen (228 Millionen pro Jahr), um Asylsuchende, die es nach Europa geschafft haben zu versorgen und wir zahlen Hunderte von Millionen Euro f\u00fcr Entwicklungshilfe f\u00fcr Nordafrika (2017 zahlt Deutschland 8,5 Milliarden f\u00fcr Entwicklungshilfe – nicht nur f\u00fcr Afrika).<\/p>\n

W\u00e4re die Welt nicht schon viel sch\u00f6ner, wenn wir direkt einen wirklich fairen Preis f\u00fcr unsere Schokolade bezahlen w\u00fcrden?<\/strong><\/p>\n

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Der Preis einer Tafel Schokolade ist in der Regel so niedrig, dass viele, vor allem afrikanische Bauern, nicht ein menschenw\u00fcrdiges Leben f\u00fchren k\u00f6nnen. Eine bessere Schokolade f\u00fcr einen h\u00f6heren Preis zu kaufen, macht eine bessere Welt und jeden gl\u00fccklich. Es ist der beste Weg, um Wirtschaftsfl\u00fcchtlinge zu stoppen, denn am Ende bezahlen wir den wahren Preis aber Schokoladen-Gro\u00dfkonzerne streichen den Gewinn ein.<\/p>\n","protected":false},"author":158,"featured_media":83147,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-48085","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-neuigkeiten","infinite-scroll-item","resize-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/158"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48085"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48085\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83147"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}