{"id":51772,"date":"2018-06-27T00:00:00","date_gmt":"2018-06-27T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/clearchox.com\/?p=51772"},"modified":"2020-03-20T11:26:14","modified_gmt":"2020-03-20T11:26:14","slug":"mesjokke-valt-in-de-prijzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clearchox.com\/de\/mesjokke-valt-in-de-prijzen\/","title":{"rendered":"Mesjokke gewinnt Preise"},"content":{"rendered":"<p>Zwei Tafeln der Schokoladenmarke Mesjokke wurden k\u00fcrzlich von der Academy of Chocolate mit Silber und Bronze ausgezeichnet. Das bedeutet internationale Anerkennung.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-51778\" src=\"https:\/\/clearchox.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Mesjokke1100x825.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"675\" \/><\/b><\/span><\/p>\n<hr \/>\n<p>Vorerst eine Nische in der Schokoladenwelt, aber Bean-to-Bar-Herkunftsschokolade gewinnt mehr und mehr Aufmerksamkeit und internationale Anerkennung. Mesjokke wurde 2018 von der Academy of Chocolate mit zwei Preisen ausgezeichnet: Bronze in der Kategorie &#8222;aromatisierte wei\u00dfe Schokolade&#8220; f\u00fcr die <a href=\"\/?p=46391\">Natural Blonde<\/a> Tafel und Silber in der Kategorie &#8222;dunkle Schokolade unter 80%&#8220; f\u00fcr die 72% Mystery Dark mit Kakao von Kokoa Kamili aus Tansania. (Mystery Dark ist leider nicht in Deutschland verf\u00fcgbar, weil es sich um eine relativ kleine Produktion handelt \u2013 Wahre Schokoladenliebhaber werden hierzulande entt\u00e4uscht sein.)<\/p>\n<p>Nach dem Gewinn von zwei Sternen bei den Great Taste Awards 2017 f\u00fcr die <a href=\"\/?p=46383\">Mesjokke Stardust<\/a> (45% dunkle Milchschokoladetafel) ist dies eine fantastische Fortsetzung f\u00fcr Per Vonk und Luc Janssens, die Macher hinter Mesjokke. Von den nur vier verschiedenen Tafeln, die sie derzeit herstellen, haben jetzt drei gewonnen. Damit wird die Marke als hochwertiger Schokoladenproduzent best\u00e4tigt.<\/p>\n<hr \/>\n<p>Bean-to-Bar bedeutet, dass die gesamte Produktion &#8211; von der Kakaobohne bis zur Tafel (Bar) &#8211; in den H\u00e4nden eines spezialisierten Herstellers liegt. Aber das macht ein Massenproduzent, wie Lindt auch. Aber bei &#8222;Herkunftsschokolade&#8220; handelt es sich um q<strong>ualitativ hochwertigen Kakao<\/strong>, oft aus einer Plantage, Genossenschaft oder Region, die einen sehr spezifischen Geschmack zum Ausdruck bringt. Auf diese Weise wird Schokolade zu etwas, das Liebhaber in einer Palette von Aromen erkennen k\u00f6nnen. Von sauer bis erdig, Nuss und getrocknete Fr\u00fcchte &#8211; genauso wie das mit besseren Weinen geschieht. Das \u00fcbersteigt jede Schokotafel, die man in Superm\u00e4rkten findet. Diese erkennt man meistens am eindimensionalen Geschmack (oft taucht dabei ein Hauch von Kokos auf).<\/p>\n<hr \/>\n<p>Mesjokke arbeitet, wie viele Bean-to-Bar-Hersteller, so direkt wie m\u00f6glich mit Kakaobauern zusammen, um sicherzustellen, dass die Bauern einen guten Preis bekommen, die Qualit\u00e4t stimmt und dass es keine Sklaverei oder Kinderarbeit gibt.\u00a0Aufgrund ihres kleinen Produktion, ist dies einfacher zu gew\u00e4hrleisten.\u00a0Sie haben gemeinsam jedes Land, jede Kooperative, aus der sie ihre Zutaten beziehen, bereist und pflegen nach wie vor einen engen Kontakt zu den Menschen, denen sie jetzt ihre Auszeichnungen mit zu verdanken haben.<\/p>\n<hr \/>\n<p>F\u00fcr den Endverbraucher gibt es also noch ein ganz neues Segment zu entdecken. Mit Herstellern, wie Mesjokke ist zumindest ein gro\u00dfer Schritt der Anerkennung von ehrlicher, hochwertiger und sehr leckerer Schokolade gemacht<\/p>\n<p><a href=\"\/?product_brand=mesjokke-schokolade\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Wenn Sie verr\u00fcckt nach Schokolade sind, gehen Sie auf die Seite, um Mesjokke Schokolade zu bestellen. <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zwei Tafeln der Schokoladenmarke Mesjokke wurden k\u00fcrzlich von der Academy of Chocolate mit Silber und Bronze ausgezeichnet. Das bedeutet internationale Anerkennung.<\/p>\n","protected":false},"author":197,"featured_media":83212,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[579,548,580],"class_list":["post-51772","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-neuigkeiten","tag-academy-of-chocolate-awards","tag-bean-to-bar","tag-mesjokke","infinite-scroll-item","resize-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51772","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/197"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51772"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51772\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}