Guatemala ist der bev\u00f6lkerungsreichste Staat in Zentralamerika, im S\u00fcden der Halbinsel Yucat\u00e1n. Guatemala grenzt im S\u00fcdosten an Honduras, im S\u00fcden an El Salvador, im Norden an Mexiko und im Osten an Belize. Das Land hat zwei K\u00fcsten, im Osten einen schmalen Zugang zum Golf von Honduras, einem Teil des Karibischen Meers, und im S\u00fcdwesten die Pazifikk\u00fcste.<\/p>\n
Genossenschaft DeLaSelva<\/strong><\/a> Sierra de las Minas<\/strong> Der Kakao w\u00e4chst in einer ganz besonderen Anbauweise: in biodiversen Waldg\u00e4rten. Die Kakaob\u00e4ume wachsen gemischt mit Frucht- und Schattenb\u00e4umen. Dies liefert den Familien \u00fcber Jahrzehnte reiche Ernte, ein Zusatzeinkommen und zugleich wird der Regenwald erhalten. \u00dcber die eigene Verarbeitung und Vermarktung machen sich die Kleinbauern so wirtschaftlich unabh\u00e4ngiger und bauen ihre Eigenst\u00e4ndigkeit weiter aus. \u00dcber 400 Kleinbauern aus dem Volk der Quecha (Nachfahren der Maya) beteiligen sich an dem Kakaoanbau.<\/p>\n Zutaten<\/strong>: Kakaomasse Guatemala, Rohrohrzucker, Kakaobutter Kann Spuren von Schalenfr\u00fcchten und Milch enthalten.<\/strong><\/span><\/p>\n EAN 4260441821145<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die Kakaonoten der dunklen Schokolade sind vielf\u00e4ltig und intensiv. R\u00f6staromen, sowie Malz, Walnuss und Zitrusfrucht vereinen sich zu einem Gaumenspektakel mit langem Nachklang. Mehr davon!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":130456,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[77],"product_cat":[735,754,15,736],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-130453","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-georgia-ramon","7":"product_cat-bio","8":"product_cat-herkunftschokolade","9":"product_cat-schokolade","10":"product_cat-vegan","11":"product_shipping_class-16","12":"infinite-scroll-item","13":"resize-featured-image","14":"sales-flash-overlay","15":"woocommerce-text-align-center","16":"woocommerce-image-align-center","17":"wc-has-gallery","19":"first","20":"instock","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/130453","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=130453"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/130456"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=130453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=130453"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=130453"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=130453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nGeorgia Ramon ist ein Mitglied<\/strong> der Genossenschaft DeLaSelva. Sie ist aus der Projektarbeit der renommierten Stiftung f\u00fcr Tropenwaldmanagement OroVerde<\/a> hervorgegangen. ‚De La Selva‘ ist spanisch und bedeutet ‚aus dem Regenwald‘.<\/p>\n
\nDer Kauf der Jolomijix Schokolade generiert ein Einkommen f\u00fcr die indigenen Quecha Gemeinden<\/a> am Rande des Sierra de las Minas Nationalparks<\/a>. Diese Bergregion wurde bereits 1992 als UNESCO Biosph\u00e4renreservat anerkannt. Grund daf\u00fcr ist der besondere Artenreichtum der Bergnebelw\u00e4lder, die bis in H\u00f6hen von \u00fcber 3.000 Metern reichen- Mehr als 885 Vogel-, S\u00e4ugetier-, Reptilien- und Amphibienarten leben hier. Sie sind auch die Heimat des Quetzals<\/a>, des sagenumworbenen G\u00f6ttervogels der Mayas und Wappentiers von Guatemala.<\/p>\n
\nDer besondere Kakao aus Guatemala spielte schon in der Hochkultur der Mayas vor mehr als 2.000 Jahren eine zentrale Rolle. Ihre Nachfahren in der Sierra de las Minas pflegen diese Kultur – und diesen Kakao bis heute.<\/p>\n
\nAroma<\/strong>: Kakaointensiv mit malzig bis fruchtigen Noten, Walnuss<\/p>\n\n
\n N\u00e4hrwerte\/Voedingswaarde\/Nutrition value\/Information nutritionelles
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