{"id":133603,"date":"2023-03-08T09:58:43","date_gmt":"2023-03-08T09:58:43","guid":{"rendered":"https:\/\/clearchox.com\/de\/?post_type=product&p=133603"},"modified":"2026-03-25T13:02:53","modified_gmt":"2026-03-25T13:02:53","slug":"pure-chocolate-dunkle-schokolade-mit-langsam-geroesteten-nibs-68","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/clearchox.com\/de\/shop\/pure-chocolate-dunkle-schokolade-mit-langsam-geroesteten-nibs-68\/","title":{"rendered":"Pure Chocolate Dunkle Schokolade mit langsam ger\u00f6steten Nibs 68%"},"content":{"rendered":"

Bronze bei der Academy of Chocolate<\/strong><\/p>\n

Eine ausgezeichnete Tafel, die perfekt f\u00fcr jeden Tag ist. Die Schokolade schmilzt langsam und die Nibs sorgen f\u00fcr einen leckeren Crunch und einen Hauch von ger\u00f6steter Schokolade.<\/p>\n

Lesen Sie diesen (englischsprachigen) Artikel in der Jamaica Observer<\/a><\/p>\n

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\"\"Kakao von Dennis Bodie<\/strong>
\nDer von Pure Chocolate verwendete Kakao wird von Dennis Bodie geliefert. Ein Bauer eines Geh\u00f6fts namens Tom’s Hope, inmitten der John Crow Mountains<\/a>\u00a0 (in Fellowship im Landkreis Portland<\/a>). Um Bodies Farm zu finden, ist man auf die Hilfe der Einheimischen angewiesen. Es gibt keine Stra\u00dfennamen, keine Hausnummern, und auch der Hof ist nicht ausgeschildert. Dennis Bodie ist der Besitzer der Farm. Sie ist sein ganzer Stolz; er hat sich mit Leib und Seele seinem Hof verschrieben, macht keinen Urlaub, sondern genie\u00dft, wie er sagt, jeden Tag das Rauschen des Baches und die Natur um sich herum.<\/p>\n

Sein Kakao ist eine Kreuzung aus Criollo und Trinitario, der von Hand fermentiert und getrocknet wird. Bei der Schokoladenherstellung ist das, was bei der Ernte und danach passiert, entscheidend. Durch das besondere Verfahren bleibt der au\u00dfergew\u00f6hnliche Kakaogeschmack der urspr\u00fcnglichen Kakaobohnen bestm\u00f6glich erhalten.<\/p>\n

\n

Geschmacksnoten<\/strong>: Intensive Noten roter Fr\u00fcchten, s\u00fc\u00dfem Lik\u00f6r, Karamell und leichter Nuss der Nibs
\nZutaten<\/strong>: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaonibs<\/p>\n

Kann Spuren von N\u00fcssen, Erdn\u00fcssen und Milch enthalten.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Nutrition values\/N\u00e4hrwerte\/Voedingswaarde\/Information nutritionelles<\/strong><\/td>\nper\/pro\/per 100 g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Energy\/Energie<\/td>\n550 kcal\/ 2299 kJ<\/td>\n<\/tr>\n
Fat\/Fett\/vetten\/lipides<\/td>\n34 g<\/td>\n<\/tr>\n
of which saturated\/davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren\/waarvan verzadigd\/dont acides gras saturis<\/td>\n20 g<\/td>\n<\/tr>\n
Carbonhydrates\/Kohlenhydrate\/koolhydraten\/glucides<\/td>\n57 g<\/td>\n<\/tr>\n
of which sugar\/davon Zucker\/dont sucre<\/td>\n32 g<\/td>\n<\/tr>\n
Proteins\/Eiweiss\/eiwitten\/prot\u00e9ines<\/td>\n9 g<\/td>\n<\/tr>\n
Salt\/Salz\/zout\/sel<\/td>\n0 mg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Die perfekte Tafel f\u00fcr jeden Tag. Die vollmundige Schokolade schmilzt langsam und die Nibs sorgen f\u00fcr einen leckeren Crunch und einen Hauch von ger\u00f6steter Schokolade.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":135056,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[1124],"product_cat":[754,733,15,736],"product_tag":[1206,1283],"class_list":{"0":"post-133603","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-pure-chocolate","7":"product_cat-herkunftschokolade","8":"product_cat-preistraeger","9":"product_cat-schokolade","10":"product_cat-vegan","11":"product_tag-dunkel","12":"product_tag-nibs","13":"product_shipping_class-16","14":"infinite-scroll-item","15":"resize-featured-image","16":"sales-flash-overlay","17":"woocommerce-text-align-center","18":"woocommerce-image-align-center","19":"wc-has-gallery","21":"first","22":"instock","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/133603","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133603"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/135056"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133603"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=133603"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=133603"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=133603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}