{"id":135857,"date":"2026-10-04T08:49:55","date_gmt":"2026-10-04T08:49:55","guid":{"rendered":"https:\/\/clearchox.com\/de\/?post_type=product&p=135857"},"modified":"2026-10-04T10:24:19","modified_gmt":"2026-10-04T10:24:19","slug":"definite-jalao-60","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/clearchox.com\/de\/shop\/definite-jalao-60\/","title":{"rendered":"Definite Jalao 60%"},"content":{"rendered":"
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Jalao ist ein typisch dominikanisches Nachtisch auf der Basis von Kokos und Ingwer. Wie es bei \u201etraditionellen Rezepten\u201c so ist, verwendet der eine etwas andere Zutaten als der andere. Auf jeden Fall geh\u00f6ren geriebener Ingwer und Kokos (gerieben oder als Mehl) dazu. Der eine f\u00fcgt Honig und Melasse hinzu, der andere Vanille und braunen Zucker. Und manchmal etwas Pflanzen\u00f6l. Selbst machen? Schauen Sie mal hier<\/a>.<\/p>\n

Und dieses Jalao passt wunderbar zu unverf\u00e4lschtem dominikanischem Kakao. Das beweist Definite mit diesem Tafel.<\/p>\n

Der biologisch angebaute Kakao f\u00fcr diese Tafel stammt von Valdez Cacao<\/a>. Dieses Familienunternehmen hat seine Farm in Castillo (Provinz Duarte). Mehr als 60% des gesamten dominikanischen Kakaos wird in dieser Region angebaut. Valdez Cacao wurde 1961 von Porfirio Valdez gegr\u00fcndet. Er begann klein, kaufte mit dem Geld, das er verdiente, Landst\u00fccke und entwickelte sein Unternehmen langsam zu einer der f\u00fchrenden Farmen im Kakaoanbau.<\/p>\n

Valdez Cacao engagiert sich sozial f\u00fcr die lokale Bev\u00f6lkerung. Sie bietet Arbeit, leistet soziale Dienste, baute zwei Aqu\u00e4dukte, ein Baseballfeld und verbindet die Grundschule mit dem Internet.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Zutaten:<\/strong> Kakaomasse (60%), Rohrzucker, Kakaobutter, Kokos<\/strong><\/span>l\u00fcten-Zucker, Kokos<\/strong><\/span>nuss, kokosnuss<\/strong><\/span>milch,\u00a0kandierter Ingwer.<\/p>\n

Kann Spuren von Schalenfr\u00fcchten, Erdn\u00fcssen und Milch enthalten.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Nutritional values\/N\u00e4hrwerte\/Voedingswaarde\/Valeurs nutritionnelles
\n<\/strong><\/td>\n		per\/pro\/per\/pour 100 g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Energy\/Energie\/Valeur \u00e9nerg\u00e9tique<\/td>\n480 kcal \/ 2008 kJ<\/td>\n<\/tr>\n
Fat\/Fett\/Vet\/Lipides<\/td>\n32 g<\/td>\n<\/tr>\n
of which saturated\/davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren\/waarvan verzadigd\/dont acides gras satur\u00e9s<\/td>\n20 g<\/td>\n<\/tr>\n
Carbohydrates\/Kohlenhydrate\/Koolhydraten\/Glucides<\/td>\n56 g<\/td>\n<\/tr>\n
of which sugar\/davon Zucker\/waarvan suiker\/dont sucre<\/td>\n44 g<\/td>\n<\/tr>\n
Proteins\/Eiweiss\/Eiwitten\/Prot\u00e9ines<\/td>\n4 g<\/td>\n<\/tr>\n
Salt\/Salz\/Zout\/Sel<\/td>\n0,0 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

EAN:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Definite hat das traditionelle dominikanische Dessert \u201eJalao\u201c mit Kokos und Ingwer auf perfekte Weise in diesem Schokoladentafel kombiniert.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":135858,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[758],"product_cat":[754,15,736],"product_tag":[],"class_list":["post-135857","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-definite-chocolate","product_cat-herkunftschokolade","product_cat-schokolade","product_cat-vegan","infinite-scroll-item","resize-featured-image","sales-flash-overlay","woocommerce-text-align-center","woocommerce-image-align-center","wc-has-gallery","first","outofstock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/135857","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135857"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/135858"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=135857"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=135857"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=135857"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}