{"id":279,"date":"2017-06-08T00:00:00","date_gmt":"2017-06-08T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/clearchox.com\/product\/naive-ambrosia\/"},"modified":"2026-04-24T11:03:33","modified_gmt":"2026-04-24T11:03:33","slug":"naive-ambrosia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/clearchox.com\/de\/shop\/naive-ambrosia\/","title":{"rendered":"Naive Ambrosia 65%"},"content":{"rendered":"
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Dunkle Schokolade mit Bienenbrot<\/strong>
\nUnser biodynamischer Bienenstock befindet sich neben dem Wald, wo die Bienen ihren exquisiten Nektar sammeln. Aufgrund seiner einzigartigen Lage sind der Honig und der Pollen von dunkel bernsteinfarbener Farbe und reich an Aromen der moosigen Erde. Dieser Hinweis schafft eine ungew\u00f6hnliche Alchimie mit Schokolade. Der komplizierte Prozess der Kombination von Honig mit Schokolade macht dieses Rezept zu einem der technologisch Anspruchsvollsten. Doch am wichtigsten ist, dass es ein geschmackliches Spiegelbild meiner Heimat darstellt. Meinen Geburtsort.<\/p>\n<\/div>\n

Forager-Kollektion<\/h2>\n

Chocolatier Domantas Uzpalis\u00a0sagt dazu: \u201eDie Forager-Kollektion ist wahnsinnig experimentell und vielschichtig. Zuerst nehme ich alle Zutaten auseinander. Dann kombiniere ich sie wieder zu einer Art Schokoladentafel mit „patentierten“ Aromen.\u00a0Mit dieser Kollektion habe ich eine neue Methode geschaffen Aromen in Schokolade einzubringen.
\nDie Verwendung von lokal authentischen und intensiven Zutaten verfeinert die Schokolade, wodurch sich der komplexe Prozess des Empfindens f\u00fcr Wohlgeschmack nat\u00fcrlich verl\u00e4ngert. Eine Kakao-Komposition.“<\/p>\n

Die von Domantas verwendeten Kakaobohnen sind eine spezielle, hausgemachte Mischung aus Bohnen hervorragender Qualit\u00e4t, die derzeit gr\u00f6\u00dftenteils aus Venezuela stammen.<\/span><\/p>\n

Zutaten<\/strong>: Kakaomasse* (63%), Zucker*, Kakaobutter*, wilder Waldhonig, Bienenpollen*, Sonnenblumenlecithin*.
\n* wild oder naturbelassener Anbau!<\/p>\n

Kann Spuren von Schalenfr\u00fcchten, Milch, Sesam und\u00a0N\u00fcsse enthalten.<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
N\u00e4hrwerte<\/strong><\/td>\npro\u00a0100 g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Energie<\/td>\n585\u00a0kcal\/\u00a02449 kj<\/td>\n<\/tr>\n
Fett<\/td>\n37,7\u00a0g<\/td>\n<\/tr>\n
davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/td>\n22\u00a0g<\/td>\n<\/tr>\n
Kohlenhydrate<\/td>\n52\u00a0g<\/td>\n<\/tr>\n
davon Zucker<\/td>\n33\u00a0g<\/td>\n<\/tr>\n
Eiweiss<\/td>\n5\u00a0g<\/td>\n<\/tr>\n
Salz<\/td>\n0,042 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der Duft von Honig und Kakao setzt sich auch geschmacklich fort. Der gehaltvolle Kakao steht zun\u00e4chst im Vordergrund und wird sodann vom aromatisch erdigen Waldhonig und dessen Pollen meisterhaft begleitet.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":83962,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[100],"product_cat":[15,736],"product_tag":[1229,1199],"class_list":{"0":"post-279","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-naive","7":"product_cat-schokolade","8":"product_cat-vegan","9":"product_tag-ambrosia","10":"product_tag-honig","11":"product_shipping_class-16","12":"infinite-scroll-item","13":"resize-featured-image","14":"sales-flash-overlay","15":"woocommerce-text-align-center","16":"woocommerce-image-align-center","17":"wc-has-gallery","19":"first","20":"instock","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=279"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=279"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=279"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}