{"id":281,"date":"2017-06-08T00:00:00","date_gmt":"2017-06-08T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/clearchox.com\/product\/naive-kefir\/"},"modified":"2026-04-24T11:03:34","modified_gmt":"2026-04-24T11:03:34","slug":"naive-kefir","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/clearchox.com\/de\/shop\/naive-kefir\/","title":{"rendered":"Naive Kefir 57%"},"content":{"rendered":"

Schokolade mit\u00a0Kefir<\/strong>
\nDomantas sagt: „Kefir ist der Sieg der Milch gegen die Zeit. In Litauen haben wir uralte Traditionen, Kefir herzustellen – ein authentisches Produkt, ein kulinarisches Erbe. Kefir enth\u00e4lt Probiotika, eine Symbiose von n\u00fctzlichen Bakterien und Hefe, die Milch g\u00e4ren. Von Generation zu Generation wird die geheimnisvolle Kefirknolle weitergegeben, um dieses funkelnde Getr\u00e4nk zu verewigen. Angetrieben durch meinen einfallsreichen Geist beschloss ich etwas wirklich Unorthodoxes zu tun, n\u00e4mlich Kefir mit Schokolade zu mischen. Aufgrund der lebenden Mikroorganismen, reift diese Tafel wie K\u00e4se und seine Aromen entwickeln sich im Laufe der Zeit. Wie zeitlos ist das?“<\/p>\n

Forager-Kollektion<\/h2>\n

Chocolatier Domantas Uzpalis\u00a0sagt dazu: \u201eDie Forager-Kollektion ist wahnsinnig experimentell und vielschichtig. Zuerst nehme ich alle Zutaten auseinander. Dann kombiniere ich sie wieder zu einer Art Schokoladentafel mit \u201cpatentierten\u201d Aromen.\u00a0Mit dieser Kollektion habe ich eine neue Methode geschaffen Aromen in Schokolade einzubringen.
\nDie Verwendung von lokal authentischen und intensiven Zutaten verfeinert die Schokolade, wodurch sich der komplexe Prozess des Empfindens f\u00fcr Wohlgeschmack nat\u00fcrlich verl\u00e4ngert. Eine Kakao-Komposition.\u201d<\/p>\n

Die von Domantas verwendeten Kakaobohnen sind eine spezielle, hausgemachte Mischung aus Bohnen hervorragender Qualit\u00e4t, die derzeit gr\u00f6\u00dftenteils aus Venezuela stammen.<\/span><\/p>\n

Zutaten<\/strong>: Kakaomasse* (57%), Zucker*, Kakaobutter*, Kefir<\/em><\/strong><\/span>*, Milch<\/em><\/strong><\/span>pulver von Weidekuhmilch
\n* wild oder naturbelassener Anbau!<\/p>\n

Kann Spuren von Schalenfr\u00fcchten,\u00a0Sesam und\u00a0N\u00fcsse enthalten.<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
N\u00e4hrwerte<\/strong><\/td>\npro\u00a0100 g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Energie<\/td>\n503 kcal\/\u00a02116 kj<\/td>\n<\/tr>\n
Fett<\/td>\n45,6 g<\/td>\n<\/tr>\n
davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/td>\n24,7\u00a0g<\/td>\n<\/tr>\n
Kohlenhydrate<\/td>\n42,8\u00a0g<\/td>\n<\/tr>\n
davon Zucker<\/td>\n30\u00a0g<\/td>\n<\/tr>\n
Eiweiss<\/td>\n6\u00a0g<\/td>\n<\/tr>\n
Salz<\/td>\n0,044 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Kefir wird ebenso wie alle anderen Milchschokoladen von Naive mit Weidekuhmilch hergestellt und verleiht der Tafel stattliche Cremigkeit. Die typisch s\u00e4uerliche Note der Kefir bereichert gekonnt die Palette
\nder Milchschokoladen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":83969,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[100],"product_cat":[754,733,15],"product_tag":[1226],"class_list":{"0":"post-281","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-naive","7":"product_cat-herkunftschokolade","8":"product_cat-preistraeger","9":"product_cat-schokolade","10":"product_tag-kefir","11":"product_shipping_class-16","12":"infinite-scroll-item","13":"resize-featured-image","14":"sales-flash-overlay","15":"woocommerce-text-align-center","16":"woocommerce-image-align-center","17":"wc-has-gallery","19":"first","20":"instock","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/281","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=281"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=281"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=281"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}