{"id":491,"date":"2019-07-16T00:00:00","date_gmt":"2019-07-16T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/clearchox.com\/product\/morin-vietnam-thanh-long-70\/"},"modified":"2026-04-20T19:18:25","modified_gmt":"2026-04-20T19:18:25","slug":"morin-vietnam-thanh-long-70","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/clearchox.com\/de\/shop\/morin-vietnam-thanh-long-70\/","title":{"rendered":"Morin Vietnam Thanh Long 70%"},"content":{"rendered":"

Die Kakaobohnen stammen von einem Verein in der Provinz Ben Tr\u00e9<\/a> im Mekong-Delta<\/a> in S\u00fcdvietnam. Sie werden von Vietcacao<\/a> geliefert.<\/p>\n

Die Bohnen stammen von verschiedenen Bauernfamilien und werden zu einer zentralen Verarbeitungsstelle gebracht. Dort wird fermentiert, getrocknet und selektiert.
\nDiese Verarbeitungsstelle ist ein Ausbildungsinstitut mit Werkstatt f\u00fcr junge Menschen mit Behinderung.<\/p>\n

Vietcacao hat es sich zur Aufgabe gemacht, dieses Pflegezentrum zu unterst\u00fctzen, Arbeit zu bieten und junge Menschen durch die soziale Wiedereingliederung zu f\u00fchren.<\/p>\n

Die Beziehung zwischen Chocolaterie Morin und Vietcacao entstand \u00fcber Erithaj<\/a>, der Marke von Arnoud Stengel, ein Halb-Vietnamese. Arnouds Vater Andr\u00e9 Stengel ist Mitbegr\u00fcnder von Vietcacao. Morin produziert f\u00fcr die Marke Erithaj. (ClearChox hatte die Marke Erithaj einige Zeit im Sortiment, aber trotz der hervorragenden Qualit\u00e4t wurde sie leider kaum gekauft.)<\/p>\n

 <\/p>\n

Geschmack<\/strong>: angenehm w\u00fcrzig, mit leicht scharfen T\u00f6nen<\/span><\/span>
\nZutaten<\/b>: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin.<\/p>\n

Kann Spuren von Milch, N<\/span>\u00fc<\/span>ssen, Erdn\u00fcssen und Sesam enthalten.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
N\u00e4hrwerte\/Nutritional values\/Voedingswaarde<\/td>\nPer 100 g<\/td>\n<\/tr>\n
Energie\/Energy<\/td>\n562 kcal\/2335 kJ<\/td>\n<\/tr>\n
Fett\/Fat\/Vet<\/td>\n39,1 g<\/td>\n<\/tr>\n
davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren\/of that saturated fatty acids\/waarvan verzadigd<\/td>\n29,1 g<\/td>\n<\/tr>\n
Kohlenhydrate\/Carbohydrates\/Koolhydraten<\/td>\n35,3 g<\/td>\n<\/tr>\n
davon Zucker\/of which sugar\/waarvan suiker<\/td>\n30,3 g<\/td>\n<\/tr>\n
Eiweiss\/Protein\/Eiwit<\/td>\n12,8 g<\/td>\n<\/tr>\n
Salz\/Salt\/Zout<\/td>\n< 0,02 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

EAN 3760264290360<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kakao aus dem Mekong-Delta von Vietnam ist die Basis f\u00fcr diese, in mehr als einer Hinsicht fabelhaften Tafel. W\u00fcrzig, mit leicht scharfen Geschmackst\u00f6nen und daher in jeder Hinsicht asiatisch.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":84340,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[79],"product_cat":[15,736],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-491","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chocolaterie-a-morin","7":"product_cat-schokolade","8":"product_cat-vegan","9":"product_shipping_class-16","10":"infinite-scroll-item","11":"resize-featured-image","12":"sales-flash-overlay","13":"woocommerce-text-align-center","14":"woocommerce-image-align-center","15":"wc-has-gallery","17":"first","18":"instock","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/491","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=491"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=491"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=491"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=491"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}