{"id":869,"count":25,"description":"\"\"Chocolat Madagascar von Chocolat Robert<\/strong>\r\n\r\nChocolat Robert wurde als rein Madagassische Marke 1940 gegr\u00fcndet und auch nur dort angeboten. Die Familie Ramanandraibe besitzt seit 1920 eine Kakaoplantage und \u00fcbernahm 1970 die Chocolaterie Robert, die auch weiterhin eine Marke auf Madagaskar blieb. Ziel war es die Schokoladen auch zu exportieren. Im Jahr 2013 kam Neil Kelsall ins Spiel, der bereits Projekte in Madagaskar durchgef\u00fchrt hatte. Um auch au\u00dferhalb von Madagaskar erfolgreich zu sein, wurde die Marke Chocolat Madagascar geboren. Mit dem Anspruch die allerbeste Schokolade herzustellen, sagt Neil. Und so wurde es beschlossen: Die allerbeste Schokolade in jeder Hinsicht, vom Landwirt bis zum Verbraucher.\r\n\r\nChocolat Madagascar und Chocolat Robert unterscheiden sich in der Qualit\u00e4t. Und im Preis. In der kurzen Zeit seines Bestehens hat Chocolat Madagascar zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten.\r\n\r\nDie Schokolade wird in Madagaskar hergestellt und in der Fabrik der Chocolaterie Robert verpackt. Die Familie Ramanandraibe ist so auch an Chocolat Madagascar beteiligt. (Einige Familienmitglieder leben in Paris und haben dort ein Schokoladengesch\u00e4ft mit den beiden Marken Chocolat Robert und Chocolat Madagascar).\r\n\r\nDie Insel Madagaskar ist gr\u00f6\u00dfer als Frankreich und Belgien zusammen und 2,5-mal so gro\u00df wie Gro\u00dfbritannien. Hier werden 0,1 % der weltweiten Kakaoproduktion erzeugt, aber der Kakao ist sehr aromatisch und schmackhaft. Kakao wurde um 1822 eingef\u00fchrt, urspr\u00fcnglich aus damals Niederl\u00e4ndisch-Ostindien. Kakao wurde zuerst in den Regenw\u00e4ldern an der n\u00f6rdlichen Ostk\u00fcste der Insel, in der N\u00e4he von Ivoloina und Vohibinany, angepflanzt. Dieser Teil der Insel ist aber besonders anf\u00e4llig f\u00fcr Zyklone. Daher verlagerte sich der Hauptanbau um 1900 nach Westen in die Regenw\u00e4lder des Valle Sambirano.\r\n\r\nIm Jahr 2012 pflanzte die Chocolaterie Robert an der Ostk\u00fcste wieder 100.000 Kakaob\u00e4ume in Vohibinany neu an, wobei die ersten Ernten im Jahr 2016 eingebracht wurden. Und 2015 kaufte sie die 1.726 Hektar gro\u00dfe MAVA-Plantage, die sich \u00fcber das obere und untere Sambirano-Tal erstreckt. Dazu geh\u00f6ren acht Farmen, die Kakao mit unterschiedlichen Terroirs anbieten: Ankidony, Ambalahonko, Ambohimena Nord, Ambohimena Sud, Antsamala, Maliolo, Ambodivato und Ottange.","link":"https:\/\/clearchox.com\/de\/marke\/chocolat-madagascar-de\/","name":"Chocolat Madagascar","slug":"chocolat-madagascar-de","taxonomy":"product_brand","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand\/869","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_brand"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_brand=869"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}