{"id":90940,"date":"2024-08-22T07:58:14","date_gmt":"2024-08-22T07:58:14","guid":{"rendered":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/?post_type=product&p=90940"},"modified":"2026-03-24T14:44:13","modified_gmt":"2026-03-24T14:44:13","slug":"luisa-abram-acara-river-70","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/shop\/luisa-abram-acara-river-70\/","title":{"rendered":"Luisa Abram Acar\u00e1 River 70%"},"content":{"rendered":"

Cacao sauvage des rives des rivi\u00e8res Acar\u00e1 et Arauia<\/strong><\/p>\n

Dans le bassin inf\u00e9rieur du fleuve Amazone, le cacao achet\u00e9 \u00e0 plusieurs familles sur les rives des rivi\u00e8res Acar\u00e1 et Arauaia est ferment\u00e9 par les femmes de deux de ces familles, dans le processus le plus artisanal parmi ceux qui composent le portefeuille de Luisa Abram Chocolates. Dans cette r\u00e9gion, l’extraction de l’a\u00e7a\u00ed repr\u00e9sente l’activit\u00e9 principale, suivie du cacao. Mais on r\u00e9colte aussi dans cette r\u00e9gion le fruit et cousin du cacao, le cupua\u00e7u, et la vanille sauvage d’Amazonie. Le cacao r\u00e9colt\u00e9 dans cette r\u00e9gion est de type Amelonado et poss\u00e8de une grande puret\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique.<\/p>\n

Ce chocolat a des notes de saveur de noix, de caramel et d’ananas. Il a une texture relativement solide en raison de la quantit\u00e9 naturellement plus faible de beurre de cacao dans les f\u00e8ves. La saveur du chocolat Acar\u00e1 est celle avec laquelle la plupart des consommateurs sont \u00e0 l’aise, car la vari\u00e9t\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique de cette f\u00e8ve est pr\u00e9sente dans d’autres parties du monde. C’est la barre qui g\u00e9n\u00e8re le moins de controverses au sein du portefeuille de Luisa Abram.<\/p>\n

Le bel emballage contient deux barres de 40 g chacune, emball\u00e9es s\u00e9par\u00e9ment, pour un total de 80 g de chocolat. De cette fa\u00e7on, vous n’avez pas besoin d’ouvrir tout votre chocolat en une seule fois et vous pouvez le consommer avec une qualit\u00e9 \u00e0 100 % \u00e0 un autre moment ! C’est-\u00e0-dire, si vous parvenez \u00e0 vous contenir, bien s\u00fbr. L’emballage montre \u00e9galement l’histoire du chocolat et une carte de l’origine.<\/p>\n

Ce chocolat a remport\u00e9 une m\u00e9daille d’or aux prix de l’Acad\u00e9mie du Chocolat en 2018.<\/p>\n

———————<\/p>\n

Notes gustatives : ananas, caramel, fruits secs et fruits confits avec une pointe de banane<\/p>\n

Ingr\u00e9dients : f\u00e8ves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

Peut contenir des traces de fruits \u00e0 coque et de lait.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<\/div>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Nutrition values\/N\u00e4hrwerte\/Voedingswaarde\/Information nutritionelles<\/strong><\/td>\nper\/pro\/per 100 g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Energy\/Energie<\/td>\n2248 kJ \/ 537 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Fat\/Fett\/vetten\/lipides<\/td>\n40 g<\/td>\n<\/tr>\n
of which saturated\/davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren\/waarvan verzadigd\/dont acides gras saturis<\/td>\n25 g<\/td>\n<\/tr>\n
Carbonhydrates\/Kohlenhydrate\/koolhydraten\/glucides<\/td>\n34 g<\/td>\n<\/tr>\n
of which sugar\/davon Zucker\/dont sucre<\/td>\n30 g<\/td>\n<\/tr>\n
Proteins\/Eiweiss\/eiwitten\/prot\u00e9ines<\/td>\n8.8 g<\/td>\n<\/tr>\n
Salt\/Salz\/zout\/sel<\/td>\n0<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

EAN 7898960562019<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chocolat sauvage et d\u00e9licieux de la for\u00eat amazonienne br\u00e9silienne.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":90941,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[1120],"product_cat":[734,15,736],"product_tag":[1134,1122,1123,1125,1127,1126,1121],"class_list":{"0":"post-90940","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-luisa-abram","7":"product_cat-bean-to-bar","8":"product_cat-chocolat","9":"product_cat-vegane","10":"product_tag-acara","11":"product_tag-amazon","12":"product_tag-bresil","13":"product_tag-fleuve","14":"product_tag-noir","15":"product_tag-prix","16":"product_tag-sauvage","17":"infinite-scroll-item","18":"resize-featured-image","19":"sales-flash-overlay","20":"woocommerce-text-align-center","21":"woocommerce-image-align-center","22":"wc-has-gallery","24":"first","25":"instock","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/90940","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90940"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90941"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=90940"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=90940"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=90940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}