{"id":90943,"date":"2024-08-22T08:02:49","date_gmt":"2024-08-22T08:02:49","guid":{"rendered":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/?post_type=product&p=90943"},"modified":"2026-03-24T14:44:16","modified_gmt":"2026-03-24T14:44:16","slug":"luisa-abram-purus-river-70","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/shop\/luisa-abram-purus-river-70\/","title":{"rendered":"Luisa Abram Purus River 70%"},"content":{"rendered":"

Cacao sauvage des rives du fleuve Purus<\/strong><\/p>\n

Le cacao utilis\u00e9 dans ce chocolat est la principale source de revenus de Cooperar<\/a>, une coop\u00e9rative fond\u00e9e en 2007 par pr\u00e8s de 200 cueilleurs forestiers, r\u00e9partis dans 51 communaut\u00e9s le long de 800 km du fleuve Purus. Outre le cacao, ils extraient \u00e9galement d’autres produits de la for\u00eat amazonienne, tels que les bananes et d’autres fruits tropicaux. La diversification de l’utilisation des produits forestiers permet \u00e0 ces communaut\u00e9s d’augmenter leurs sources de revenus, tout en renfor\u00e7ant l’importance de la sauvegarde et du maintien de la for\u00eat et de la biodiversit\u00e9.<\/p>\n

Ce chocolat a une texture presque cr\u00e9meuse et un profil de saveur complexe, avec des notes bois\u00e9es, mais aussi de ch\u00e2taignes, de m\u00e9lasse de canne \u00e0 sucre, d’\u00e9pices (r\u00e9glisse et cardamome) et d’olives vertes.<\/p>\n

Le bel emballage contient deux barres de 40 g chacune, emball\u00e9es s\u00e9par\u00e9ment, pour un total de 80 g de chocolat. De cette fa\u00e7on, vous n’avez pas besoin d’ouvrir tout votre chocolat en une seule fois et vous pouvez le consommer avec une qualit\u00e9 \u00e0 100 % \u00e0 un autre moment ! C’est-\u00e0-dire, si vous parvenez \u00e0 vous contenir, bien s\u00fbr. L’emballage montre \u00e9galement l’histoire du chocolat et une carte de l’origine.<\/p>\n

Ce chocolat a remport\u00e9 une m\u00e9daille de bronze aux prix de l’Acad\u00e9mie du Chocolat 2018.<\/p>\n

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Notes de saveur : olive, cardamome, ch\u00e2taigne, caramel, m\u00e9lasse, notes de banane<\/p>\n

Ingr\u00e9dients : f\u00e8ves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao<\/p>\n

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Peut contenir des traces de fruits \u00e0 coque et de lait.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Nutrition values\/N\u00e4hrwerte\/Voedingswaarde\/Information nutritionelles<\/strong><\/td>\nper\/pro\/per 100 g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Energy\/Energie<\/td>\n2248 kJ \/ 537 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Fat\/Fett\/vetten\/lipides<\/td>\n40 g<\/td>\n<\/tr>\n
of which saturated\/davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren\/waarvan verzadigd\/dont acides gras saturis<\/td>\n25 g<\/td>\n<\/tr>\n
Carbonhydrates\/Kohlenhydrate\/koolhydraten\/glucides<\/td>\n34 g<\/td>\n<\/tr>\n
of which sugar\/davon Zucker\/dont sucre<\/td>\n30 g<\/td>\n<\/tr>\n
Proteins\/Eiweiss\/eiwitten\/prot\u00e9ines<\/td>\n8.8 g<\/td>\n<\/tr>\n
Salt\/Salz\/zout\/sel<\/td>\n0<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chocolat sauvage et d\u00e9licieux de la for\u00eat amazonienne br\u00e9silienne.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":90945,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[1120],"product_cat":[734,15,736],"product_tag":[1122,1123,1125,1127,1126,1135,1121],"class_list":{"0":"post-90943","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-luisa-abram","7":"product_cat-bean-to-bar","8":"product_cat-chocolat","9":"product_cat-vegane","10":"product_tag-amazon","11":"product_tag-bresil","12":"product_tag-fleuve","13":"product_tag-noir","14":"product_tag-prix","15":"product_tag-purus","16":"product_tag-sauvage","17":"infinite-scroll-item","18":"resize-featured-image","19":"sales-flash-overlay","20":"woocommerce-text-align-center","21":"woocommerce-image-align-center","22":"wc-has-gallery","24":"first","25":"instock","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/90943","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90943"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90945"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=90943"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=90943"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=90943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}