Georgia Ramon Chuao 75%

Login voor prijzen

Het Venezolaanse plaatsje Chuao is over zee, per boot bereikbaar. Daar heeft zich een unieke cacaovariëteit onywikkeld met een bijzondere fruitige smaak van rode bessen, aarbeien en pruimen.

Artikelnummer: GER0095 Categorieën: , Tag: Brand:

Beschrijving

Het beroemde cacaodorp Chuao ligt in het maagdelijke oerwoud aan de Carïbische kust van Venezuela. Het dorp is slechts met de traditionele Lanchas (kleine boten) te bereiken en leeft sinds mensenheugenis al van de cacao opbrengst. Vanaf het strand voert een smalle weg door de schaduwrijke plantages naar het dorp. Door de afgezonderde ligging heeft zich hier een cacaosoort ontwikkelt die uniek is in zijn soort. De teelt, oogst en verwerking van de cacao is een gezamenlijke verantwoordelijkheid en de bonen worden op het centrale kerkplein traditioneel in de zon gedroogd.

Ingrediënten: Cacaomassa Chuao, ruwe rietsuiker, cacaoboter

Smaakprofiel: Rode bessen (blauwe bessen, krenten, aardbeien) en pruimen. Lichte tonen van drop en molasse.

Kan sporen van noten en melk bevatten.

Voedingswaarde per 100 g
Energie 572kCal/2395 kJ
Vet 43 g
waarvan verzadigde 26 g
Koolhydraten 30 g
waarvan suiker 25 g
Eiwit 10 g
Zout 0,01 g

 

 

Extra informatie

Gewicht 50.0 g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Georgia Ramon Chuao 75%” te beoordelen