Morin Ivoorkust puur 63% Guémon

Login voor prijzen

Deze cacao, die in het zuidwesten van Ivoorkust wordt verbouwd, begint heel zacht met bloemen- en honingtoetsen en onthult dan aroma’s van gedroogd fruit en karamel.

Artikelnummer: MOR0162 Categorie: Tag: Brand:

Beschrijving

Van cacao uit Afrika is bekend dat het geen bijster goede kwaliteit is. Afrika is evenwel de grootste cacaoproducent ter wereld en binnen Afrika is dat Ivoorkust (het hangt er af en toe om met Ghana). Maar deze cacao bewijst dat ook Ivoorkust mooie, verfijnde cacao kan produceren van uitstekende kwaliteit.

De cacaobonen die Morin gebruikt, komen van de coöperatie COOP-CA KOADODUE, die louter door vrouwen wordt gerund. Ze bevindt zich in de regio Guémon, een bos- en bergrijk gebied in het westen van het land. De coöperatie is UTZ-gecertificeerd.
De driehonderd leden krijgen extra onderwijs. Ze kunnen microkredieten krijgen om zo hun plantages te verbeteren. Daarenboven worden door een gericht programma negen scholen voorzien van levensmiddelen (voor de kinderen).

Smaak: gedroogd fruit en karamel
Ingrediënten: cacaomassa van de cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter, zonnebloemlecithine

Kan sporen van melk, noten en sesam bevatten

 

Nutrition values/Nährwerte/Voedingswaarde/Information nutritionelles per/pro/per 100 g
Energy/Energie 567 kcal/ 2358 kJ
Fat/Fett/vetten/lipides 35,9 g
of which saturated/davon gesättigte Fettsäuren/waarvan verzadigd/dont acides gras saturis 20,3 g
Carbonhydrates/Kohlenhydrate/koolhydraten/glucides 44,5 g
of which sugar/davon Zucker/dont sucre 36,8 g
Proteins/Eiweiss/eiwitten/protéines 6,9 g
Salt/Salz/zout/sel < 0,01 g

Extra informatie

Gewicht 0,1 g
product_ean

3760264290384

wholesale_price_text

19

advice_price

11, 6

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Morin Ivoorkust puur 63% Guémon” te beoordelen