![\"Chocoa](\"https:\/\/clearchox.com\/wp-content\/uploads\/Chocoa-2014-Ben-ik-zo-klein-of-hadden-we-veel-chocola-vroeg-Daan-toen-hij-deze-foto-zag..jpg\")
<\/a>Het was een groot chocoladefeest. ’s Donderdags was er een trade fair<\/em> in de Beurs van Berlage. Chocoweb was daar aanwezig om bonen van Rancho Grande en Asociaci\u00f3n Wi\u00f1ak aan te bieden aan kleinere chocolademakers. Vrijdag was conferentiedag en op zaterdag en zondag 29 en 30 maart was het feest! In het Scheepvaartmuseum.<\/p>\n Chocoweb heeft steeds meer eigen merken, exclusief voor de Benelux of de EU. Sedert eind vorig jaar leveren we ook aan winkels.<\/p>\n Zo hadden we bij ons: Mad\u00e9casse, Blanxart, Chchukululu, Kun\u00e1, Choco\u00e9, Tibor Sz\u00e1nt\u00f3 en Idilio.<\/p>\n Fijn u te ontmoeten<\/strong> Wat is dat met architecten?<\/strong><\/p>\n We spraken met een dame die boven in het Scheepvaartmuseum een informatieve stand van Mexico bemande. Zij was van Mundo Chocolate<\/a>, een museum in Mexico stad. Al pratend vertelde ze\u00a0me dat ze van huis uit architect was. Ze was ge\u00efnteresseerd in onze chocolades, die in Mexico onbekend zijn. En zonder dat ik het wist had op onze stand alvast wat chocolade uitgezocht: Kun\u00e1 en Idilio. Daan had het apart gelegd. <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \ufeff\ufeffTwee dagen waren we aanwezig op Chocoa Festival in het Scheepvaartmuseum in Amsterdam. ’s Zaterdags circa tweeduizend bezoekers, ’s zondags vijfhonderd meer.<\/p>\n","protected":false},"author":158,"featured_media":82912,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12594","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nieuws","infinite-scroll-item","resize-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12594","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/158"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12594"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12594\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/82912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nHet is altijd leuk en dankbaar om u irl (in real life, <\/em>zoals dat tegenwoordig heet) te ontmoeten. Een webshop is leuk, maar het is nog leuker uit uw mond te horen hoe u van de mooie chocolades geniet.<\/p>\n<\/a>
\n“Weet je wat nu zo opmerkelijk is?<\/em>” zei ik tegen haar. Ze keek me vragend aan.
\n“Je kiest twee chocolades die uit de koker komen van architecten. Luis Leon van Kun\u00e1 is opgeleid tot architect. Idilio is door twee Zwitserse architecten op de markt gebracht die per boer of co\u00f6peratie een fraai tablet maken<\/em>.”
\nHet zijn ongetwijfeld de genen, want ze ging alleen op de verpakking af.
\n(Nu was Kun\u00e1 in Ecuador verkozen tot de lekkerste chocolade en behoort Idilio tot de absolute top en is ook met veel AoC-prijzen bekroond.)<\/p>\n<\/a> <\/a><\/p>\n