{"id":12876,"date":"2014-04-30T21:14:39","date_gmt":"2014-04-30T20:14:39","guid":{"rendered":"https:\/\/clearchox.com\/?p=12876"},"modified":"2019-11-27T17:36:34","modified_gmt":"2019-11-27T17:36:34","slug":"korte-ketens-en-meer-transparantie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/korte-ketens-en-meer-transparantie\/","title":{"rendered":"Rauwe bonen, korte ketens"},"content":{"rendered":"

Klik hier <\/a>om snel naar de rauwe bonen van Rancho Grande te gaan.<\/p>\n

Voortaan rauwe bonen en nibs van Rancho Grande. Die van Booja-Booja gaan er bij Chocoweb uit. Om twee redenen: de keten is o.i. te lang en de kwaliteit kan beter. Het prijsvoordeel van de korte keten is voor de boer en voor u.<\/strong><\/p>\n

Om het even voor wat, over het algemeen krijgt de boer een fractie van de prijs die de consument in de winkel betaalt. Transport, bewerking,\u00a0tussenhandel en retail (winkelier) moeten allemaal hun inkomen er uit halen.\u00a0Daar is niets mis mee, maar vaak wordt het \u00e8n minder transparant \u00e8n duurder.<\/p>\n

Wij verkopen sinds 2009 de bonen en nibs van Booja-Booja. De keten ziet er als volgt uit:\"Rauwe<\/a><\/p>\n

Dat stoorde ons. Te veel schakels.<\/strong><\/em><\/p>\n

In december 2013 bezochten we Ecuador. We liepen o.a. door het oude cacaobomenwoud van Rancho Grande<\/a>. Tezamen met Lourdes Delgado van Chchukululu<\/a>. Nu hadden we ook mensen uit Vancouver ontmoet, die Chchukululu in Canada verkopen. Zij vertelden dat de verkoop\u00a0van rauwe bonen en nibs toenam. (Wat dat betreft liep en loopt Nederland voor.) Het idee was al snel geboren. De bonen en nibs van de beste cacaobomen van het land met de meest verfijnde cacao worden door Chchukululu verpakt en direct aan ons verscheept.<\/p>\n

\"Rauwe<\/a><\/p>\n

Rancho Grande krijgt een mooie prijs voor de bonen. En meer transparant kan haast niet – zeker als men weet dat Rancho Grande, hoewel al een heel oud bedrijf, in Ecuador low profile is; ze hebben geen Internet en staan niet geregistreerd in Agrocalidad – het bestand van agrarische bedrijven in Ecuador. Rancho Grande levert de grote bulk bonen\u00a0aan een cacao verwerkend bedrijf. Die regelt voor hen alle formaliteiten.<\/p>\n

Uw prijsvoordeel
\n<\/strong>Booja-Booja kost in onze webwinkel \u20ac 4,20\/50 gram
\nBonen of nibs van Chchkululu-Rancho Grande \u20ac 6,95\/100 gram (want 50 gram is eigenlijk\u00a0maar niets)<\/p>\n

De mensen van Rancho Grande – v.l.n.r. Gisella, Ruben en Mina. Deze foto staat ook achter op de verpakking van de bonen en de nibs.<\/p>\n

\"Rancho<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voortaan rauwe bonen en nibs van Rancho Grande. Die van Booja-Booja gaan er bij Chocoweb uit. Om twee redenen: de keten is o.i. te lang en de kwaliteit kan beter.<\/p>\n","protected":false},"author":158,"featured_media":82860,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12876","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nieuws","infinite-scroll-item","resize-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12876","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/158"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12876"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12876\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/82860"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}