{"id":1721,"date":"2011-08-27T08:19:07","date_gmt":"2011-08-27T07:19:07","guid":{"rendered":"https:\/\/clearchox.com\/webwinkel\/blog\/?p=1721"},"modified":"2019-11-27T17:34:08","modified_gmt":"2019-11-27T17:34:08","slug":"cafe-tasse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/cafe-tasse\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 Tasse – Het beste van Belgische chocolade"},"content":{"rendered":"

Chocolade van traditioneel Belgische kwaliteit. In 1988 besloot Francis Decarpentrie chocolade te maken zoals het vroeger al was. <\/p>\n

Chocolade bij de koffie<\/strong>
\nDecarpentrie had daarvoor bij Godiva en Neuhaus gewerkt. De aanleiding\u00a0was het idee om een reeks chocolade\u00a0te ontwikkelen die uitstekend met koffie te combineren is. In eerste instantie werden\u00a0napolitans (die kleine vierkantjes). En dit verklaart de naam van het bedrijf:\u00a0Caf\u00e9 Tasse.
\n\"\"<\/a>In 1994 werd de\u00a0Caf\u00e9 Tasse winkel in Brussel, vlak bij de Grote Markt, geopend. De productie vindt plaats\u00a0in Wauthier-Braine (Waals-Brabant). Daar werken tien mensen.<\/p>\n

Overnames en groei<\/strong>
\nDe chocolade van Caf\u00e9 Tasse wordt al snel in vijfentwintig landen verkocht. En in Frankrijk telde het al na \u00e9\u00e9n jaar van aanwezigheid zo’n zeshonderd verkooppunten.
\nIn\u00a02001 verkocht Decarpentrie zijn bedrijf aan Andreas Gembler<\/a>, die op\u00a01 februari 1999\u00a0als algemeen directeur van Philip Morris International was teruggetreden. Van tabak naar chocolade, maar\u00a0Caf\u00e9 Tasse\u00a0blijft groeien. In 2006 wordt de apparatuur van een Vlaamse chocoladefabriek overgenomen.<\/p>\n

In 2007 nam Gembler c.s. het noodleidende\u00a0“Europeenne Du Cchocolat Belgium” (EDCB)<\/a> over en\u00a0dat werd (dus) een zusterbedrijf van Caf\u00e9 Tasse. EDBC was in 1996 in Brussel opgericht en\u00a0bundelde een aantal merken (o.a. Arosa en de suikervrije merken\u00a0Bel\u2019Arte en Perl\u00e8ge) van een sedert 1950 bestaand familiebedrijf. Zo verwierf Gembler naast merknamen nog een\u00a0productielocatie met apparatuur.\u00a0De nieuwe merken werden gebundeld in de tak met de naam ACAO<\/a>.<\/p>\n

Chique en sober<\/strong>
\n\"\"<\/a>In 2008 speelde Caf\u00e9 Tasse in op de vraag om eko chocolade en startte een biologisch assortiment. De positionering is, naast de traditionele kwaliteit, chique en sober. Getuige de verpakking van de tabletten.<\/p>\n

Andreas en Andrea<\/strong>
\nIn 2009 nam de dochter van Andreas Gembler, met de naam Andrea Gembler<\/a>, het berijf over.<\/p>\n

Herkomst chocolade<\/strong>
\nHet moet worden gezegd: het is bijzondere chocolade die Caf\u00e9 Tasse maakt. De herkomst van de cacao is echter niet altijd even duidelijk. Op de site van ACAO wordt Barry Callebaut als leverancier genoemd; of dat ook voor Caf\u00e9 Tasse geldt is een vraag – maar ook een vermoeden.<\/p>\n

Link naar de website<\/a>.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chocolade van traditioneel Belgische kwaliteit. In 1988 besloot Francis Decarpentrie chocolade te maken zoals het vroeger al was.<\/p>\n","protected":false},"author":381,"featured_media":82597,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[184],"tags":[299,300,170,301],"class_list":["post-1721","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chocolatiers","tag-andrea-gembler","tag-arosa","tag-barry-callebaut","tag-francis-decarpentrie","infinite-scroll-item","resize-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1721","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/381"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1721"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1721\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/82597"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1721"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1721"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}