\n<\/em>Bottom line<\/em> komt het er in Watchdog op neer dat de handel in chocolade vergelijkbaar is met groene stroom. Alle cacao, goed en slecht, wordt op \u00e9\u00e9n hoop gekieperd. En er wordt van die hoop genomen. Dus in uw tablet met fairtrade logo zit misschien 1% eerlijke chocolade en 99% “slaaf”.
\nDe praktijk is echter wel dat de voorraadadministratie moet kloppen. Dus als een handelaar 5 ton fairtrade inkoopt en 95 ton ongecertificeerde cacao, dan mag hij slechts (maximaal) 5 ton als fairtrade verkopen.<\/p>\n
Omdat de productie relatief gering is, is separaat verschepen duur. Dus wat is er makkelijker om alles door elkaar in een ruim van een schip te kieperen en dan naar Amsterdam te varen (ja, Amsterdam is de grootste cacaohaven van de wereld).<\/p>\n Dus met fairtrade komt het geld wel bij de juiste boeren aan, dat is geen punt. Maar die hap die u van uw tablet neemt…. dat is andere koek. Uh… chocola.<\/p>\n Wereldproductie fairtrade onder de 1%<\/strong> We mogen op dit moment gerust stellen dat in een fairtrade tablet dus pakweg 99% “slaaf” – tenzij… tenzij… de chocolatier de boel separaat verscheept. Maar dat is kostbaar. En dat betaalt u. Dan is uw reep niet \u20ac 2,50 voor 200 gram maar \u20ac 4,25 voor 80 gram. (\u00dcberhaupt mag u zich afvragen wie er verdient aan een tablet van \u20ac 2,50 voor 200 gram. Eerst gaat de BTW eraf, dan de marge voor de winkelier, transport naar de winkel, dan de marge voor de producent en handelaar, dan kosten voor verpakking, \u00a0de verscheping van de cacao van het land van oorsprong, de opkopers daar en dan uiteindelijk…. blijft er vrijwel niets over voor de boer.)<\/p>\n Tony Chocolonely<\/strong>![\"\"](\"https:\/\/clearchox.com\/wp-content\/uploads\/BBC-Watchdog-1.jpg\" "\\"BBC")
<\/a>De belangrijkste reden van dit alles is dat de productie van fairtrade chocolade gering is. Grote jongens doen daar niet aan mee: die volgen het meer tolerante Utz, ooit opgezet door Albert Heijn voor de koffie. AH vond de regels van Max Havelaar te beklemmend voor haar wijze van handel. Dat kunnen wij ons voorstellen. En er is de Rainforest Alliance. En… en… en nog een aantal goedebedoelingscertificeringsinstellingen. Er is maar \u00e9\u00e9n fairtrade<\/em>.<\/p>\n
\nDoor al dat haleluja over fairtrade zou u kunnen denken dat de wereld enorm is verbeterd en dat het inmiddels allemaal koek en ei is. Maar dat is niet zo. Het ICCO (International Cocoa Organization) houdt alle gegevens bij. In een op 25 juli 2011 gedateerd stuk <\/a>over de cacao industrie, waarin o.a. de cijfers van grootverbruikers worden genoemd (tabel gedateerd januari 2012), zegt ze: \u00a0Presently, cocoa sold with the Fair Trade label still captures a very low share of the cocoa market (0.5%). <\/em>Dat is dus dik een jaar geleden geschreven. Nou ja, de veranderingen gaan in een rap tempo, dus misschien is het nu 100% meer, dus totaal 1%.<\/p>\n
\n<\/a>Op koken.blog.nl is in maart 2011 <\/a>Tony Chocolonely op de pijnbank gegaan (klik op de link en volg de discussie onder het artikel). We hebben er toentertijd verder geen ruchtbaarheid aan gegeven. Anders zou het lijken alsof Chocoweb Tony aan het bashen<\/em> was. Dat willen we niet. Tony maakt mensen bewust, maar wij van Chocoweb vinden het vervelend als de waarheid anders is dan wordt voorgesteld. Tony stelde – en stelt –\u00a0de wereld mooier voor dan het is. Na deze dialoog op koken.blog.nl heeft het bedrijf haar website aangepast. Stond er voorheen nog een fraaie foto en verhaal van “uit dit dorp komt onze chocolade” – daarna was het weg. Net zoals in het begin van het bestaan van Tony:\u00a0Eerst adverteerde ze met ‘slaafvrije chocolade’ maar na een rechtzaak, toenterijd aangespannen door Swiss Noir, veranderde het in ‘op weg naar slaafvrije chocolade’. Feit is dat Tony Chocolonely een handels- en marketingbedrijf is. Dat doen ze goed. De chocolade wordt gemaakt bij Barry Callebaut – een van de grootste chocoladebedrijven in de wereld. Barry Callebaut? Ja, die door Human Rights Watch was beticht van kwalijke praktijken tijdens de burgeroorlog in Ivoorkust (rapport: How cocoa fuelled the war). Inmiddels heeft Barry Callbaut haar leven gebeterd – o.a. aangesloten bij Utz.
\nEn inmiddels is ook het roer om bij Tony, zo hebben we begrepen. De nieuwe directeur is kennelijk verfrissend en wil het anders aanpakken. Maar de marketingmachine draait nog op hetzelfde toerental, zoals het verhaal in delicious. (verplicht met punt) van november 2012 nog steeds te veel suggereert dat niet is. (Ja, het is nu oktober, maar de delicious. van november is alweer een week uit.)<\/p>\n