{"id":732,"date":"2010-01-18T18:51:30","date_gmt":"2010-01-18T17:51:30","guid":{"rendered":"https:\/\/clearchox.com\/?p=732"},"modified":"2019-11-27T17:33:37","modified_gmt":"2019-11-27T17:33:37","slug":"consumentenbond_testte_chocolade_2009","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/consumentenbond_testte_chocolade_2009\/","title":{"rendered":"Chocoladetest in Consumentengids oppervlakkig"},"content":{"rendered":"

In het decembernummer 2009 van de Consumentengids staat een nogal oppervlakkige test van chocolade. Eigenlijk wel een g\u00eanant stuk. Wat het in elk geval aantoont is dat veel consumenten de weg naar goede chocolade nog niet hebben gevonden.<\/p>\n

Ontwikkelingswerk<\/strong>
\nVan de pure chocolade (70%+ is gewoon puur, maar in de gids extra<\/em> puur genoemd) wordt\u00a0Moser-Roth 70% het best gewaardeerd met 89. (Laten we aannemen op de schaal van 100.) Het is van Aldi en tamelijk zoet, aldus het commentaar in de gids. “De cacaosmaak is niet zo overheersend,” oordeelt een lid van het consumentenpanel. Waar topchocolatiers allerlei crus<\/em> op de markt brengen om de ware chocoladesmaak van de verschillende cacaobonensoorten te accentueren, scoort Nederland met een chocolade van Aldi die de cacaosmaak verdoezelt. Hier is nog een lange weg te gaan.<\/p>\n

\"\"<\/a>Onderzochte chocolades<\/strong>
\nDe test betreft supermarktchocolades: huismerken (AH, C1000, Plus, Super de Boer), Verkade, C\u00f4te d’Or, Swiss en het iets betere Lindt. Deze laatste scoort absoluut laag: 48 en 55.\u00a0Tekenend? Lindt is bij Chocoweb de “onderklasse” en dus behoorlijk goed.<\/p>\n

Gezondheidswaarde scheef beeld<\/strong>
\nWat de Consumentengids wel goed benadrukt is de gezondheidswaarde van pure chocolade. Maar ze vergeet erbij te vermelden dat melk deze aspecten teniet doet. De test betreft weliswaar de als puur (dus ook die met minder dan 70%) verkochte chocolade, maar in een niet nader toegelichte grafiek over de voedingswaarde wordt witte, naast melk, naast de andere chocolades geplaatst.<\/p>\n

\"\"<\/a>De nevenstaande grafiek doet suggereren dat een tablet pure chocolade uit 50% vet en 25% koolhydraten bestaat. De rest is voedingsvezel en eiwit. Dit rijmt niet met de werkelijkheid. Of misschien de werkelijkheid van echte, goede chocolade: zo bevat Amano Ocumare<\/a> (minimaal 70% cacao) slechts 12% vet en 25% koolhydraten (aldus de verpakking).<\/p>\n

Wij vragen ons af<\/strong>
\nof de Consumentenbond op dezelfde wijze vergelijkingsonderzoek doet naar wijnen, kaas, autozitjes\u00a0etcetera.\u00a0Het blijkt dat hier het consumentenpanel leidend is voor het oordeel wat goede of slechte chocolade is. De prijs is kennelijk doorslaggevend, maar zeg nu eerlijk: wie kan er voor 89 cent een 200 gramstablet maken dat goed is? (Betreft Ch\u00e2teau pure chocolade, door de Consumentenbond opgetuigd met het vignet\u00a0Beste Koop<\/em>.) Verpakking, inkoop (= inkomen voor de boer), productie, transport, groothandels- en winkeliersmarge etcetera meegenomen? Dat kan, net als bij goedkope wijn, alleen maar slecht zijn. Tenzij je niet beter weet. Wij zijn van mening dat de Consumentenbond een informerende en voorlichtende rol voor haar leden te vervullen heeft. Dit lijkt eerder op het tegendeel. Zo wordt niemand wijzer.<\/p>\n

EKO, fairtrade, UTZ<\/strong>
\n<\/strong>\"\"<\/a>In de laatste kolommen besteedt de Consumentengids hier wat aandacht aan. De door het panel best beoordeelde chocolade en de door de Consumentenbod geadviseerde Beste Koop<\/em> voldoen daar geheel niet aan. Hiermee stimuleert ze de onduidelijke handel. Maar “Wie chocola wil kopen zonder misstanden, kan het best kiezen voor chocola met een keurmerk van fairtrade, EKO of UTZ Certified” schrijft de bond haast obligaat om vervolgens te stellen dat het verheugend is dat de grote chocolademerken zich ook met dit thema zijn gaan bezighouden.<\/p>\n

En dan nog dit<\/strong><\/em><\/span>: Die afbeelding met die bijtgrage vrouw, zo eet je ook geen chocolade. Nou ja, misschien wel die tabletten die getest zijn. Hap, slik, weg, buikje gevuld.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In het decembernummer 2009 van de Consumentengids staat een nogal oppervlakkige test van chocolade.<\/p>\n","protected":false},"author":158,"featured_media":82479,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[209,210],"class_list":["post-732","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nieuws","tag-consumentengids","tag-moser-roth","infinite-scroll-item","resize-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/732","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/158"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=732"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/732\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/82479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=732"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=732"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=732"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}