{"id":410,"date":"2018-08-02T00:00:00","date_gmt":"2018-08-02T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/clearchox.com\/product\/kuna-71-kardamom-2-x-30-gr-bio\/"},"modified":"2026-01-08T10:23:02","modified_gmt":"2026-01-08T10:23:02","slug":"kuna-71-kardemom-2-x-30-gr-bio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/shop\/kuna-71-kardemom-2-x-30-gr-bio\/","title":{"rendered":"Kuna 71% Kardemom 2 x 30 gr BIO"},"content":{"rendered":"<p>Uit het niets won Kun\u00e1 in 2012 de hoofdprijs op <em>El Salon del Cacao y chocolate Ecuatoriano<\/em> in Guayaquil (Ecuador).<\/p>\n<p><strong>Meer dan fairtrade<\/strong><br \/>\n<a href=\"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2019\/11\/chakra-II-a.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-11888\" src=\"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2019\/11\/chakra-II-a.jpg\" alt=\"chakra II a\" width=\"134\" height=\"180\" \/><\/a><span class=\"Y2IQFc\" lang=\"nl\">Kun\u00e1 is een merk van het Ecuadoraanse bedrijf FreshCosta, dat naar onze maatstaven een opmerkelijk sociaal beleid voert. Wat wij fairtrade noemen en goed vinden, is heel normaal in Ecuador. Bij Kun\u00e1 betekent het sociale verantwoordelijkheid &#8211; stevig verankerd in het hele concept. Het welzijn van producenten, het cre\u00ebren van werkgelegenheid en de teelt van hoogwaardige cacao zijn essenti\u00eble componenten.<\/span><\/p>\n<p>De Nacional oftewel Arriba-cacao komt van de <em>Kichwa Asociaci\u00f3n Wi\u00f1ak<\/em> in Archidona, uit de Unesco-biosfeer Sumaco.<\/p>\n<p>De chocolade is gezoet met panela, dat bij ons oersuiker heet. Ongeraffineerde rietsuiker, d.w.z. het sap is ingedampt.<\/p>\n<p><span class=\"Y2IQFc\" lang=\"nl\"><strong>Smaaktonen:<\/strong> een diepe cacaosmaak, zowel donker als fris. Gecombineerd met kruiden zoals gerookte chili-vonkjes en natuurlijke zeezoutkorrels uit de Stille Oceaan.<\/span><\/p>\n<p><span class=\"Y2IQFc\" lang=\"nl\"><strong>Ingredi\u00ebnten:<\/strong> cacaomassa, cacaoboter, kardemom, specerijen, vanilline, panela (ongeraffineerde rietsuiker: het sap van de plant wordt verdampt).<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chocolade en kardemom gaan heel goed samen. Deze tablet van Kun\u00e1 is misschien wel het beste. De warme smaak van kardemom verrijkt met een beetje chipotle-zout (zeezout met een sprankeltje Spaanse peper). Voor de verpakking is geen boom gekapt. Het papier is gemaakt van rietsuikervezels. Bevat twee 30-grams tabletten.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":411,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[56],"product_cat":[737,735,15,734,736],"product_tag":[24],"class_list":{"0":"post-410","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-kuna","7":"product_cat-allergeenvrij","8":"product_cat-biologisch","9":"product_cat-chocolade","10":"product_cat-herkomstchocolade","11":"product_cat-vegan","12":"product_tag-visible","13":"product_shipping_class-16","14":"infinite-scroll-item","15":"resize-featured-image","16":"sales-flash-overlay","17":"woocommerce-text-align-center","18":"woocommerce-image-align-center","20":"first","21":"outofstock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/410","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=410"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=410"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=410"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}