{"id":92922,"date":"2023-01-14T11:26:20","date_gmt":"2023-01-14T11:26:20","guid":{"rendered":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/?post_type=product&p=92922"},"modified":"2026-03-25T13:13:35","modified_gmt":"2026-03-25T13:13:35","slug":"pure-chocolate-puur-met-traag-geroosterde-nibs-68","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/shop\/pure-chocolate-puur-met-traag-geroosterde-nibs-68\/","title":{"rendered":"Pure Chocolate Puur met Traag Geroosterde Nibs 68%"},"content":{"rendered":"

Brons op de Academy of Chocolate<\/h4>\n

Een evenwichtige reep die perfect is voor elke dag. De chocolade smelt langzaam en de nibs zorgen voor een lekkere knapperigheid en een vleugje geroosterde chocolade.<\/p>\n

Lees ook dit (Engelstalige) artikel in de Jamaica Observer<\/a><\/p>\n

\n

\"\"Cacao van Dennis Bodie
\n<\/strong>De cacao die PURE Chocolate gebruikt wordt geleverd door Dennis Bodie. Een boer in een gehucht middenin de John Crow Mountains<\/a> dat Tom\u2019s Hope heet (in Fellowship in de parish Portland<\/a>). Om Bodie\u2019s boerderij te vinden, heb je echt de hulp van de lokale inwoners nodig. Er zijn geen straatnamen, geen huisnummers, de boerderij heeft evenmin een naam. Dennis Bodie is de boerderij. Het is zijn trots; hij heeft zijn ziel en zaligheid aan zijn boerderij verpand, gaat niet op vakantie maar geniet, naar eigen zeggen, elke dag van het geluid van de beek en de natuur om hem heen.<\/p>\n

De cacao is een kruising tussen Criollo en Trinitario, met de hand gefermenteerd en gedroogd. Bij het maken van chocolade is wat er bij de oogst en daarna gebeurt cruciaal. Dankzij het speciale proces blijft de bijzondere cacaosmaak van de originele cacaobonen zo goed mogelijk behouden.<\/span><\/p>\n

\n

Smaaktonen<\/strong>: intensieve tonen van rood fruit, zoete likeur, karameltonen en een crunch door de nibs.
\nIngredi\u00ebnten<\/strong>: cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter.<\/p>\n

Kan sporen van noten, pinda\u2019s en melk bevatten.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Nutritional values\/N\u00e4hrwerte\/Voedingswaarde\/Valeurs nutritionnelles<\/strong><\/td>\nper\/pro\/per\/pour 100 g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Energy\/Energie\/Valeur \u00e9nergetique<\/td>\n550 kcal \/ 2299 kJ<\/td>\n<\/tr>\n
Fat\/Fett\/Vet\/Lipides<\/td>\n34 g<\/td>\n<\/tr>\n
of which saturated\/davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren\/waarvan verzadigd\/dont acides gras satur\u00e9s<\/td>\n20 g<\/td>\n<\/tr>\n
Carbohydrates\/Kohlenhydrate\/Koolhydraten\/Glucides<\/td>\n57 g<\/td>\n<\/tr>\n
of which sugar\/davon Zucker\/waarvan suiker\/dont sucre<\/td>\n32 g<\/td>\n<\/tr>\n
Proteins\/Eiweiss\/Eiwitten\/Prot\u00e9ines<\/td>\n9 g<\/td>\n<\/tr>\n
Salt\/Salz\/Zout\/Sel<\/td>\n0 mg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

EAN 8719326359106<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De perfecte reep voor elke dag. De chocolade smelt langzaam en de nibs zorgen voor een lekkere knapperigheid en een vleugje geroosterde chocolade.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":94974,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[1134],"product_cat":[733,15,734,736],"product_tag":[1445,1446,1444,1220],"class_list":{"0":"post-92922","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-pure-chocolate","7":"product_cat-award","8":"product_cat-chocolade","9":"product_cat-herkomstchocolade","10":"product_cat-vegan","11":"product_tag-crunch","12":"product_tag-mild","13":"product_tag-nibs","14":"product_tag-puur","15":"product_shipping_class-16","16":"infinite-scroll-item","17":"resize-featured-image","18":"sales-flash-overlay","19":"woocommerce-text-align-center","20":"woocommerce-image-align-center","21":"wc-has-gallery","23":"first","24":"instock","25":"taxable","26":"shipping-taxable","27":"purchasable","28":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/92922","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=92922"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94974"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=92922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=92922"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=92922"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=92922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}