{"id":31,"count":14,"description":"<strong>Ambachtelijke traditie uit Barcelona<\/strong>\r\nHet verhaal van Blanxart begint in april 1954, in Barcelona. Francesc Agr\u00e1s, een enthousiaste meester-chocolatier, besluit op een goede dag een reis te maken langs de beste banketbakkers en chocoladewinkels. Hij dompelde zich helemaal onder in de wereld en cultuur waar hij zijn plezier aan beleefde: chocolade.\r\nZijn passie en de queeste naar het geheim van de excellence van de ambachtelijke zoetwaren, leidde tot de oprichting van een van de meest gerenommeerde chocolade- en chocoladefabrieken van Cateloni\u00eb en Spanje: Bombons Blanxart.\r\n\r\nHij startte met vier maten in een bescheiden werkplaats in de wijk Les Corts van Barcelona.\u00a0 De beste bonen van Ghana, Congo en Ecuador werden dankzij een eigen rooster- en maalproces omgetoverd tot de beste chocolades van Spanje. En ver daarbuiten.\r\n\r\nHet logo van Blanxart wordt gekoesterd. Het dateert ook van 1954 en is afgeleid van een altaarbeeld voor de handwerklieden, te vinden in het Museu d\u2019Hist\u00f2ria de Catalunya. En tot op de dag identificeren ze zich bij Blanxart met de betekenis van het logo. Het bedrijf blijft trouw aan haar oorsprong. In de nieuwe fabriek van Sant Joan Desp\u00ed blijven ze de single origin cacaobonen op de ouderwetse wijze roosteren en concheren om daarna te kunnen genieten van alle intensiteit in aroma's, smaken en texturen.","link":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/merk\/blanxart\/","name":"Blanxart","slug":"blanxart","taxonomy":"product_brand","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand\/31","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand"}],"about":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_brand"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/clearchox.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_brand=31"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}