Auro Mana Puur 85%

5,22

Vijftig jaar geleden plantten boeren in Saloy hun bomen. Hun kinderen en kleinkinderen zijn nu cacaotelers. Deze reep is Saloy, maar nu 85% en zonder cacaoboter.

Op voorraad

Artikelnummer: AUR0040 Categorieën: , Tag: Brand:

Beschrijving

De Auro Reserve-collectie is zorgvuldig vervaardigd uit de beste bonen van één landgoed. Auro benadert elke variëteit en elke oogst met een nieuw perspectief om de bijzondere kenmerken van de terroir naar voren te brengen.

Mana betekent erfenis in het Filipijns. De oorsprong van deze cacao is Saloy. De boeren daar plantten de bomen veertig of vijftig jaar geleden en zijn overgegaan naar de volgende generaties. Daarom is het erfgoed, vandaar de naam Mana. Het verschil met de Saloy-reep is dat Mana is verwerkt met een ander protocol om een ander product te maken. Zonder cacaoboter.

 


Smaaknotities: zie diagram
Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker

Kan sporen van melk, noten, pinda’s en soja bevatten

Nährwerte/Nutritional values/Voedingswaarde Per 100 g
Energie/Energy 570 kcal/2385 kJ
Fett/Fat/Vet 43 g
davon gesättigte Fettsäuren/of that saturated fatty acids/waarvan verzadigd 26 g
Kohlenhydrate/Carbohydrates/Koolhydraten 35 g
davon Zucker/of which sugar/waarvan suiker 15 g
Eiweiss/Protein/Eiwit 10 g
Salz/Salt/Zout 2 mg (0,002 g)

EAN

Extra informatie

Gewicht 60.0 g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Auro Mana Puur 85%” te beoordelen