Beschrijving

De Auro Reserve-collectie is zorgvuldig vervaardigd uit de beste bonen van één landgoed. Auro benadert elke variëteit en elke oogst met een nieuw perspectief om de bijzondere kenmerken van de terroir naar voren te brengen.

Mana betekent erfenis in het Filipijns. De oorsprong van deze cacao is Saloy. De boeren daar plantten de bomen veertig of vijftig jaar geleden en zijn overgegaan naar de volgende generaties. Daarom is het erfgoed, vandaar de naam Mana. Het verschil met de Saloy-reep is dat Mana is verwerkt met een ander protocol om een ander product te maken. Zonder cacaoboter.

 

---

Smaaknotities: zie diagram
Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker

Kan sporen van melk, noten, pinda’s en soja bevatten

Nährwerte/Nutritional values/Voedingswaarde	Per 100 g
Energie/Energy	570 kcal/2385 kJ
Fett/Fat/Vet	43 g
davon gesättigte Fettsäuren/of that saturated fatty acids/waarvan verzadigd	26 g
Kohlenhydrate/Carbohydrates/Koolhydraten	35 g
davon Zucker/of which sugar/waarvan suiker	15 g
Eiweiss/Protein/Eiwit	10 g
Salz/Salt/Zout	2 mg (0,002 g)

EAN

Extra informatie

Gewicht	60.0 g