Georgia Ramon Fahrenheit 264 82% BIO

6,00

2IC – met twee ingrediënten gemaakt. De prachtige cacaosoort piura blanco en rietsuiker. Het hoge percentage garandeert een verrukkelijke smaak.

.

Uitverkocht

Artikelnummer: GER0470 Categorieën: , , Brand:

Beschrijving

Dezelfde cacao is gebruikt als voor de Fahrenheit 132. Dat was r.a.w. – minimale processing, maar nu mag het chocolade heten.

Fermentatie: laag – Max. 42 °C / 107,6 °F
Drogen: gering – Max. 45 °C / 116,6 °F
Debacterisieren: Max. 55,55 °C / 132 °F in de kern, 5 minuten
Malen: Max. 129 °C / 264 °F
Concheren: nee
Tempereren: Max. temperatuur: 129 °C / 264 °F

Ingrediënten: Cacaomassa Peru, ruwe rietsuiker.
Smaakprofiel: Pure chocolade met tonen van limoen, frambozen, en wat noten en kruiden.

Gegarandeerd vrij van gluten
Kan sporen van noten en melk bevatten.

Voedingswaarde per 100 g
Energie 537 kcal/2250kj
Vet 44 g
waarvan verzadigde 26 g
Koolhydraten 25 g
waarvan suiker 18 g
Eiwit 15 g
Zout 0,01 g

 

 

Extra informatie

Gewicht 50.0 g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Georgia Ramon Fahrenheit 264 82% BIO” te beoordelen