Kuná 71% Napo Amazonas BIO

2,57

Kakao uit het Unesco biosfeer Sumaco in de Amazonas van Ecuador. De handgeselecteerde bonen komen van de Kichwa coöperatie Wiñak. In deze aromatische chocola komen de smaken van regenwoud volledig tot zijn recht.

Slechts 3 resterend op voorraad

Artikelnummer: KUN0010 Categorieën: , , , , Brand:

Beschrijving

Uit het niets won Kuná in 2012 de hoofdprijs op El Salon del Cacao y chocolate Ecuatoriano in Guayaquil (Ecuador)

Meer dan fair trade
Kuná is een merk van het Ecuadoriaanse FreshCosta, dat er een, voor onze begrippen, opmerkelijk sociaal beleid op na houdt. Wat wij fair trade noemen, begrijpen ze in Ecuador niet. Sociale verantwoordelijkheid is daar een haast ingeburgerd begrip. Men betrekt mensen bij werk.

Santa Rita bordEen perfecte 71%
Dit is heerlijke, pure chocolade met bijzonder zachte, rijke smaak. We waren aangenaam verrast toen we het de eerste maal proefden. De nacional cacao komt van de Kichwa associación Wiñak in Archidona. Uit het Unesco biosfeer Sumaco.

Lees hier het relaas van ons bezoek. En de mooie manier van akkerbouw, chakra geheten.

De chocolade is gezoet met panela, dat bij ons oersuiker heet. Ongeraffineerde rietsuiker, d.w.z. het sap is ingedampt.

 

Extra informatie

Gewicht 30.0 g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Kuná 71% Napo Amazonas BIO” te beoordelen