MIA Boabab 65%

Beschrijving

Kan er premium quality chocolade gemaakt worden in Afrika?

Dit tablet van 75 gram is vervaardigd in Madagasker. Van cacaobonen uit een specifieke regio waar verfijnde cacao wordt geteeld. Single origin chocolade, van boon tot reep, en het hele proces, van oogst, roosteren, wannen, malen, mengen, tempereren en uiteindelijk het inpakken van de reep, gebeurt op Madagaskar.

Dat betekent dat veel meer verdiensten bij de juiste mensen terecht komen.

Het atwoord luidt JA. Probeer het zelf en geniet!

De boabab is een typisch Afrikaanse boom, ze wordt ook wel de upside-down-tree (de onderstebovenboom) genoemd. De vruchten van deze boom worden ook wel apenbrood genoemd. Ze zijn wat kalkachtig van textuur. Boababpoeder is op natuurlijke wijze gedroogd. De smaak is een beetje pittig, bijna citrusachtig. Het bevat veel voedingsstoffen  en is inmiddels tot het nieuwe superfood verheven.

1 FOR change

Uit de samenwerking met Afrikaanse gemeenschappen, hebben we geleerd dat projecten daadwerkelijk kunnen helpen bij het creëren van een gezonde leefomgeving of bijvoorbeeld het beschermen van bedreigde plant- of diersoorten. Daarom kent MIA het ‘1 FOR change’-programma: 1% van alle MIA-verkopen komt ten goede aan projecten op plaatsen waar een duwtje in de rug zeer welkom is. 1% klinkt weinig, maar bedenk dat de boeren en medewerkers op Madagaskar ook al een inkomen genieten.

Ingrediënten: cacaomassa, rietsuiker, cacaoboter, 4% cacao nibs, 2% boababpoeder, zeezout, zonnebloemlecithine

Kan sporen van noten en melk bevatten

Extra informatie