Morin Bolivia Ekeko 70%

6,50

Boliviaanse, in het wild geplukte FairWild gecertificeerde cacao met een geweldig smaakpalet van geel fruit, kruisbessen, wat hout, pruimen en honing. Wow!

Uitverkocht

Artikelnummer: MOR0220 Categorieën: , Brand:

Beschrijving

De cacao is komt uit de pure natuur en is FairWild gecertificeerd. Ze wordt geoogst door twee inheemse volkeren van het Amazonegebied: Yuracaré en Tsimanes.
Deze associatie is opgericht omdat, door ontbossing, de hulpbronnen van deze volkeren afnamen. Ze hebben onder andere besloten zich te richten op de oogst van wild groeiende cacao.


De Yuracaré en Tsimanes varen naar eilanden en verwilderde eilandjes, om daar rijpe cacaopeulen te oosten. Vervolgens transporteren ze per prauw en te paard naar het centrale punt, waar ze dan worden gefermenteerd en gedroogd.
De rest van het jaar worden de bomen met rust gelaten en eist de natuur zijn rechten weer op.


Smaak: licht houtachtig, geel fruit, kruisbessenjam, pruimen, gevolgd door tonen van honing en warme chocolademelk (ja, chocolademelk, dat kan)
Ingrediënten: Direct-trade cacaobonen*, cacaoboter, rietsuiker (*FairWild gecertificeerd), zonnebloemlecithine

Kan sporen van melk, noten, pinda’s en sesam bevatten

Nährwerte/Nutritional values/Voedingswaarde Per 100 g
Energie/Energy 584 kcal/2421 kJ
Fett/Fat/Vet 43,2 g
davon gesättigte Fettsäuren/of that saturated fatty acids/waarvan verzadigd 26,56 g
Kohlenhydrate/Carbohydrates/Koolhydraten 34,6 g
davon Zucker/of which sugar/waarvan suiker 30 g
Eiweiss/Protein/Eiwit 8,7 g
Salz/Salt/Zout < 0,01 g

EAN 3760264290490

Extra informatie

Gewicht 10.0 g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Morin Bolivia Ekeko 70%” te beoordelen