Morin Cuba 70% Dorun

5,61

De cacao stamt uit de omgeving van Baracoa in het noordoosten van Cuba. De chocola smaakt aangenaam houtig, karamelliseert en heeft een aroma van pruimenjam en noten. 

Uitverkocht

Artikelnummer: MOR0030 Categorie: Tag: Brand:

Beschrijving

Begin van de negentiende eeuw namen Franse emigranten, die voor de onafhankelijkheidsstrijd op Haïti vluchtten, cacao mee naar Cuba. Deze stamt uit Baracoa, in de provincie Guantánamo, in het noordoosten van het land. Het is een afgelegen gebied, omgeven door een hoge bergketen, die de Sierra del Purial omvat. Vandaag de dag is het een van de belangrijkste plaatsen voor cacao en ook chocolade maken. De daar groeiende cacao-hybriden zijn nog steeds dezelfde als die voor de invoering van het communistische regime, 1965, daar groeiden. Onder de bezielende hoede van kleine boeren en onder bananen- en kokospalmen.

Smaaknotities: bos
Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter, zonnebloemlecithine

Kan sporen van melk, noten en sesam bevatten 

Extra informatie

Gewicht 10.0 g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Morin Cuba 70% Dorun” te beoordelen