Tibito Putumayo 100%

6,95

Deze 100% single origin chocolade smaakt uitstekend. Ze heeft een prachtige donkere kleur en een bloemig aroma. Tonen van bruine suiker en rood fruit die eindigen in een subtiele houtachtige nasmaak.

Op voorraad

Artikelnummer: TIB0055 Categorieën: , , , Brand:

Beschrijving

Single orgin chocolade uit Putumayo, Colombia
Bekroond met twee gouden sterren door het International Taste & Quality Institute (ITQI) in Brussel

Het weelderige, vruchtbare equatoriale regenwoud is het decor voor een reis langs de Putumayo-rivier. In Colombia de belangrijkste zijrivier van  de Amazone. Volgens de legende was het hier waar de cacaoboom ontstond, waardoor het een heel speciale omgeving is voor liefhebbers van fijne chocolade.
Het warme, tropische Putumayo-departement ligt in het zuidwesten van Colombia, aan de grens met Ecuador (provincie Sucumbíos) en Peru. Het hele jaar door regent het er hevig.

In deze reep ligt de oorsprong van de cacao gevangen. Je proeft het tropisch regenwoud. Tibito koopt bonen direct van de boeren of coöperaties. Geen tussenhandel. Goede kwaliteit wordt met een zeer hoge prijs gewaardeerd. Zo wordt iedereen beter. Deze bonen komen o.a. van de coöperatie COPROCAGUAMUEZ (een coöperatie van 64 boeren) uit Valle de Guamez.

Smaakprofiel: mild, tonen van bruine suiker, rood fruit en een subtiele nasmaak die doet denken aan hout.

Ingrediënten: cacaobonen, cacaoboter

Kan sporen van noten, pinda’s, sesam en melk bevatten

Voedingswaarde per 100 g
Energie 557 kCal/2332 kJ
Vet 44 g
waarvan verzadigd 18 g
Koolhydraten 36 g
waarvan suiker 31 g
Eiwitten 5 g
Zout 5 mg

EAN 614143475276

Extra informatie

Gewicht 80.0 g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Tibito Putumayo 100%” te beoordelen