Tibito Tumaco 70%
€7,50
Deze single origin-chocolade van cacao uit de regio Tumaco is opmerkelijk mild voor een 70%. Het heeft een van nature rijke en romige textuur met een aroma van bananen, hazelnoten, rietsuiker en vleugjes honing en amandel.
Op voorraad
Beschrijving
Single orgin chocolade uit de regio Tumaco, Colombia
Tumaco, ook wel bekend als “De Parel van de Stille Oceaan”, wordt omringd door de wateren van de Baai van Tumaco aan de Stille Oceaan. Het is een gemeente van het departement Nariño in het zuidwesten nabij de grens met Ecuador. Doorkruist door verschillende rivieren, kent Tumaco van een warm en vochtig klimaat met hevige regenval gedurende het hele jaar, waardoor tropische regenwouden en mangroves kunnen floreren.
Ga met ons mee op ontdekkingstocht door deze prachtige kustlandschappen en ontdek de unieke smaken van onze Tumaco-cacaobonen.
In deze reep is de terroir van Tumaco gevangen. Tibito koopt bonen direct bij kleine boeren of boerencoöperaties. Kwaliteit wordt gewaardeerd met een hoge vergoeding. Voor Tumaco is dat Juan Erwin Cortes (asociacion ASOPORCA).
Smaakprofiel: Citrus, rijpe bananen, hazelnoten, rietsuiker en een nasmaak van honing en amandel
Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter
Kan sporen van noten, pinda’s, sesam en melk bevatten
| Voedingswaarde | per 100 g |
| Energie | 557 kCal/2332 kJ |
| Vet | 44 g |
| waarvan verzadigd | 18 g |
| Koolhydraten | 36 g |
| waarvan suiker | 31 g |
| Eiwitten | 5 g |
| Zout | 5 mg |
EAN 614143421235
Extra informatie
| Gewicht | 80 g |
|---|---|
| Cocoa percentage | |
| Cocoa variety |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.