Beschreibung

65% DUNKLE SCHOKOLADE MIT COLA

Domantas Uzpalis, Chocolatier: „Schokolade und Cola ist keine offensichtliche Kombination; die Verschmelzung ihrer Aromen erfordert echtes Geschick. Wir haben es gemeistert, indem wir zunächst Dr. John Pembertons Originalrezept für Cola aus dem Jahr 1886 nachgebildet haben – keine leichte Aufgabe, da es echte Kolanuss, drei Zimtsorten sowie Neroli, Koriander und andere rein natürliche Zutaten enthält – und dann, um es noch komplizierter zu machen, ist alles mit dunkler Spezialitätenschokolade vermischt, in der die Spritzigkeit beibehalten ist. Es ist ein komplexes Rezept, aber es kennt sich auf jeden Fall mit der Zunge aus. Ein ikonischer Geschmack, der überraschend anders ist!„

Die von Domantas verwendeten Kakaobohnen sind eine spezielle, hausgemachte Mischung aus Bohnen hervorragender Qualität, die derzeit größtenteils aus Venezuela stammen.

Zutaten: Kakao*, karamellisierter Rohrzucker*, reine Kakaobutter*, Cola-Nuss*, Zitrone*, Zimt*, Gewürzmischung*, Laktose, Malzextrakt, Vanille*. Kakao: 65% mindestens.
*aus wild oder naturbelassenem Anbau!

Enthält Laktose aus Milch und Malzextrakt. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.  

Zusätzliche Information