Beschreibung

Eine atemberaubend cremige und aromatische Tafel, reichhaltig mit apulischem Olivenöl angereichert. Das Öl wird in einer familieneigenen Mühle hergestellt, wo ganze frische Bio-Zitronen zusammen mit den Oliven auf Steinmühlen gemahlen werden. Das Ergebnis ist ein duftendes, grasgrünes Elixier, das unsere edle dunkle Schokolade auf eine neue Ebene der Köstlichkeit hebt.

Das in Schottland ansässige Unternehmen Ocelot stellt in jeder Hinsicht außergewöhnlich gute Schokolade her. Nicht nur mit wunderbaren Geschmackskombinationen, sondern auch in der nachhaltigen und stylischen Verpackung. Für den Kakao, genauer gesagt die Schokoladenmasse, arbeiten sie eng mit Original Beans zusammen.

Original Beans hat eine Reihe von Single-Origin-Schokoladen, die auch die Erhaltung des Regenwaldes fördern. Dieser Virunga wird im Nationalpark Virunga im Osten der D.R. Kongo geerntet.

Original Beans ist ein idealistischer Schokoladenhersteller. Sie bieten den Kakaobauern ein sog. living income und zahlen sogar fast das Doppelte der Fairtrade-Prämie extra. Und die tun noch mehr: Die helfen bei der Anpflanzung von Bäumen, um den Wald wiederherzustellen, unterrichten die Bauern in der besten Verarbeitung von Kakaobohnen und unterhalten selbstverständlich auch eine Baumschule für Kakaobäume.

Zutaten: Kakaomasse Original Beans Couverture Femmes de Virunga* (59,65 %), roher Rohrzucker aus Argentinien/Paraguay* (27,96 %), Kakaobutter* (8,39 %), Zitronen-Olivenöl* – italienisches extra virgin 70 %, Zitrone 30 % – (4 %), Kakaoanteil mindestens 70 %.

Geschmacksnoten:

Hergestellt in einer Manufaktur, die auch Milch, Gluten und Nüsse verarbeitet.

Nutritional values/Voedingswaarde/Nährwerte/Valeurs nutritionnelles	per/pro/pour 100 g
Energy/Energie/Valeur énergétique	587 kCal / 2434 kJ
Fat/Vet/Fett/Lipides	45 g
of which saturated/waarvan verzadigd/davon gesättigte Fettsäuren/dont acides gras saturés	26 g
Carbohydrates/Koolhydraten/Kohlenhydrate/Glucides	33 g
davon Zucker/waarvan suiker/of which sugar/dont sucre	28 g
Nahrungsfasern/voedingsvezels/dietary fibres/des fibres alimentaires
Protein/Eiwit/Eiweiss/Protéine	7 g
Salt/Zout/Salz/Sel	0,03 g

EAN 0658556165140

 

Zusätzliche Information

Gewicht	0,07 kg
Weight	0.045
wholesale_price_text	12
advice_price	6, 99
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