Chocolat Madagascar Domaine Mava 75%
Schokolade aus den Bohnen des Mava Estate, Sambriano, Madagaskar. Reicher Geschmack von gerösteten Nüssen und getrockneten Früchten, süß mit Säure mit Rundheit.
Beschreibung
Edelkakao. Herkunft – Single Plantation MAVA Estate.
Oberes und unteres Sambirano-Tal, Nordwest-Madagaskar. Das MAVA-Gut umfasst 1700 Hektar, davon 600 Hektar für Edelkakao. Die Plantage ist vollständig im Besitz der Familie.
Es gibt zwei Ernten pro Jahr.
Die MAVA-Plantagen sind Gewinner der renommierten Cocoa of Excellence 2017 und 2019. Und diese Tafel gewann Silber bei der Academy of Chocolate
Geschmacksprofil: Noten von gerösteten Nüssen und getrockneten Früchten, süß mit Säure und Rundheit, leichte Adstringenz am Ende
Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobohnen
Hergestellt in einer Umgebung, die auch mit Milch, Soja und Cashewnüssen arbeitet.
| Nutrition values/Nährwerte/Voedingswaarde/Information nutritionelles | per/pro/per 100 g |
| Energy/Energie | 601 kcal/ 2501 kJ |
| Fat/Fett/vetten/lipides | 44 g |
| of which saturated/davon gesättigte Fettsäuren/waarvan verzadigd/dont acides gras saturis | 26 g |
| Carbonhydrates/Kohlenhydrate/koolhydraten/glucides | 43 g |
| of which sugar/davon Zucker/dont sucre | 28 g |
| Proteins/Eiweiss/eiwitten/protéines | 9 g |
| Salt/Salz/zout/sel | 10 mg |
EAN 0659436909502
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0,085 kg |
|---|---|
| wholesale_price_text | 10 |
| advice_price | 00, 8 |
| product_ean | 0659436909502 |
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