Beschreibung

Georgia Ramon verarbeitet hier die fruchtig-aromatischen Kakaobohnen von Kokoa Kamili aus Tansania. In der Kooperative arbeiten etwa 4000 Kleinbauern. Ihre Ernten werden zentral gesammelt und mit hoher Präzision erfolgen Fermentation und Trocknung. Der schönste Lohn Ihrer harten Arbeit wurde Kokoa Kamili bereits Ende 2017 zuteil, mit dem Cocoa of Excellence. Mit dieser Auszeichnung zählen ihre Kakaobohnen zu den besten 18 der Welt.

Mehr als 100% beste Trinitario Bohnen zur Tafel verarbeitet, geht eigentlich nicht. Doch, wenn geröstete Kakaonibs von ihr ummantelt werden. Die Vielfalt der fruchtigen Aromen mit dezent holzigen bis leicht an Brownie anmutenden Noten sind in dieser crunchigen Tafel wunderbar vereint. Mehr geht nicht.

Zutaten
Kakaomasse, geröstete Kakao-Nibs

Kakaosorte: Trinitario

Aromaprofil: intensiver Schokoladencharakter mit Zitrusfrüchten, Akzente von gerösteten Nüssen.

Garantiert glutenfrei
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Milch enthalten.

Nährwerte/Nutritional values	Per 100 g
Energie/Energy	617 kcal/ 2583 kJ
Fett/Fat	54 g
davon gesättigte Fettsäuren/of that saturated fatty acids	33 g
Kohlenhydrate/Carbohydrates	11 g
davon Zucker/of that sugar	0,6 g
Eiweiss/Protein	14 g
Salz/Salt	0,04 g

 

Zusätzliche Information

Gewicht	0,05 kg
Weight	0.05
wholesale_price_text	10
advice_price	6, 90
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