Beschreibung

Die Neudefinition der Tafel mit Kokosnuss

Pure Chocolate sagt: „Wir wollten die typische Kokosnuss-Tafel mit Kokosraspel neu definieren und haben diese weich-cremige Mylk Schokolade mit angenehmen Aromen gerösteter und nussiger Kokosnuss entwickelt. Eine echte Hommage an eines der berühmtesten Grundnahrungsmittel der Karibik, die Kokosnuss.“

Lesen Sie diesen (englischsprachigen) Artikel in der Jamaica Observer

---

Kakao von Dennis Bodie
Der von Pure Chocolate verwendete Kakao wird von Dennis Bodie geliefert. Ein Bauer eines Gehöfts namens Tom’s Hope, inmitten der John Crow Mountains  (in Fellowship im Landkreis Portland). Um Bodies Farm zu finden, ist man auf die Hilfe der Einheimischen angewiesen. Es gibt keine Straßennamen, keine Hausnummern, und auch der Hof ist nicht ausgeschildert. Dennis Bodie ist der Besitzer der Farm. Sie ist sein ganzer Stolz; er hat sich mit Leib und Seele seinem Hof verschrieben, macht keinen Urlaub, sondern genießt, wie er sagt, jeden Tag das Rauschen des Baches und die Natur um sich herum.

Sein Kakao ist eine Kreuzung aus Criollo und Trinitario, der von Hand fermentiert und getrocknet wird. Bei der Schokoladenherstellung ist das, was bei der Ernte und danach passiert, entscheidend. Durch das besondere Verfahren bleibt der außergewöhnliche Kakaogeschmack der ursprünglichen Kakaobohnen bestmöglich erhalten.

---

Geschmacksnoten: Geröstete Kokosnuss, Brioche, Sahne
Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Kokosnuss, Vanilleschote

Enthält Nüsse. Kann Spuren von Erdnüssen und Milch enthalten.

 

Nutrition values/Nährwerte/Voedingswaarde/Information nutritionelles	per/pro/per 100 g
Energy/Energie	587 kcal/ 2454 kJ
Fat/Fett/vetten/lipides	41 g
of which saturated/davon gesättigte Fettsäuren/waarvan verzadigd/dont acides gras saturis	28 g
Carbonhydrates/Kohlenhydrate/koolhydraten/glucides	52 g
of which sugar/davon Zucker/dont sucre	30 g
Proteins/Eiweiss/eiwitten/protéines	6 g
Salt/Salz/zout/sel	0 mg

EAN 6014414192132

Zusätzliche Information

Gewicht	0,06 kg
product_ean	6014414192132
wholesale_price_text	10
advice_price	50, 6