Beschreibung

Der Bananenhäuptling hat die Republik übernommen, und er befahl, seine besten knusprigen Bananenchip in die Schokolade zu mischen. Dazu haben sie ein wenig Salz gestreut, und es schmeckt wie Zauberei. Der Häuptling weiß wirklich, was gut ist. Hoch lebe der Häuptling!

Die in dieser Tafel verwendete Banane ist die typische philippinische Saba-Banane. Eine Kochbanane, die in der philippinischen Küche eine wichtige Rolle spielt.

Kakao von Malabog
Theo & Philo arbeitet mit Kakao aus dem Barangay Malabog, einer Gemeinschaft mit etwa 11.000 Einwohnern, die Teil von Davao City ist, der flächenmäßig größten Stadt der Philippinen. Alles in Davao City ist flach und sehr grün und erstreckt sich über Hügellandschaften.

In Malabog gibt es viele kleine Kakaobauern. Die Bedingungen für Kakao sind perfekt. Im Jahr 2019 gewann beispielsweise Nong Joe, einer von 226 Teilnehmern aus 55 Ländern den Preis für die besten Kakaobohnen der Welt bei International Cocoa Awards (ICA).

Philo Chua bezieht den Kakao in Zusammenarbeit mit der Organisation Gawad Kalinga von einer Gruppe von Bauern. Gawad Kalinga hilft Menschen aus der Armut.
(Barangay ist die kleinste politische Verwaltungseinheit auf den Philippinen.)

Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Banane, Kakaobutter, Kokosnussöl, Himalaya-Salz

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Soja und Sesam enthalten.

 

Nutritional values/Nährwerte/Voedingswaarde/Valeurs nutritionnelles	per/pro/per/pour 100 g
Energy/Energie/Valeur énergétique	560 kcal / 2343 kJ
Fat/Fett/Vet/Lipides	34 g
of which saturated/davon gesättigte Fettsäuren/waarvan verzadigd/dont acides gras saturés	31 g
Carbohydrates/Kohlenhydrate/Koolhydraten/Glucides	58 g
of which sugar/davon Zucker/waarvan suiker/dont sucre	23 g
Proteins/Eiweiss/Eiwitten/Protéines	5 g
Salt/Salz/Zout/Sel	0.16 g

EAN 4809015036174

Zusätzliche Information

Gewicht	0,045 kg
Weight	0.045
wholesale_price_text	10
advice_price	5, 75
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