Chocolat Madagascar Mava Ambohimena – Dunkel 100%

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Gold bei der renommierten Academy of Chocolate in 2020! Ein süßer Terroir-Kakao von der Ambohimena-Farm auf dem Mava-Anwesen im Sambirano-Tal. Erstaunlich weiche Aromen von Karamell, Pflaumen und gerösteten Nüssen.

Artikelnummer: CHM0150 Kategorien: , , Brand:

Beschreibung

Dies ist ein weiterer Preisträger! Schokolade aus einem einzigen Landgut.

Die 1726 Hektar große Mava-Plantage wurde 2015 erworben und erstreckt sich über das obere und untere Sambirano-Tal. Die MAVA-Plantage umfasst 8 Landgüter, die unterschiedliche Terroir-Kakaosorten mit eigenen, einzigartigen Geschmacksprofilen anbieten – Ankidony, Ambalahonko, Ambohimena Nord, Ambohimena Sud, Antsamala, Maliolo, Ambodivato und Ottange.

Terroir:  S 13o 36’ 31” E 48o 24’ 27”

Mava Ambohimena gewinnt die Cocoa of Excellence Awards auf dem Salon du Chocolat Paris im Oktober 2019.

Geschmacksnoten: Karamell, nussig, Pflaume, Holz, schokoladig
Zutaten: Kakaomasse

Hergestellt in einer Umgebung, in der auch Milch, Nüsse und Soja verwendet werden.

 

Nutrition values/Nährwerte/Voedingswaarde/Information nutritionelles per/pro/per 100 g
Energy/Energie 596 kcal/ 2466 kJ
Fat/Fett/vetten/lipides 48 g
of which saturated/davon gesättigte Fettsäuren/waarvan verzadigd/dont acides gras saturis 29 g
Carbonhydrates/Kohlenhydrate/koolhydraten/glucides 32 g
of which sugar/davon Zucker/dont sucre 0,5 g
Proteins/Eiweiss/eiwitten/protéines 11 g
Salt/Salz/zout/sel 30 mg

EAN 0660989888923

Zusätzliche Information

Gewicht 0,075 kg
product_ean

0660989888923

wholesale_price_text

10

advice_price

50, 8

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