Definite dunkle 90%

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Mallanos Kakao gehört zu den besten der Welt und ist zu dieser Tafel geworden, mit der Definite auch 2019 bei der AoC gewann. Sehr dunkle Schokolade mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Rosinen.

Artikelnummer: DEF0030 Kategorien: , , , Brand:

Beschreibung

Der Bio-Kakao für diese Tafel stammt aus Mallano, der Farm von Jose Antonio Martinez Rojas, Altamira, Provinz Puerto Plata.

Preisträger: Academy of Chocolat Award 2019: Bronze

Geschmacksprofil: Rosinen, schwarze Johannisbeeren

Zutaten: Kakaomasse (BIO), Rohrzucker (BIO)

Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.

Nutrition values/Nährwerte/Voedingswaarde per/pro/per 100 g
Energy/Energie 607,2 kcal/ 2541 kJ
Fat/Fett/vetten 45 g
of which saturated/davon gesättigte Fettsäuren/waarvan verzadigd 27 g
Carbonhydrates/Kohlenhydrate/koolhydraten 43,3 g
of which sugar/davon Zucker/waarvan suiker 10 g
Proteins/Eiweiss/eiwitten 11,7 g
Salt/Salz/zout 0 mg

Zusätzliche Information

Gewicht 60,0 g
Weight

0.06

wholesale_price_text

12

advice_price

5, 65

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