Georgia Ramon Chuncho Peru 74% BIO

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Vielleicht der aromatischste Kakao der Welt. Der historische Chuncho-Kakao aus Peru hat Geschmacksnoten von Früchten, Blumen und Gräsern.

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Beschreibung

Unter den Höhen des Machu Picchu wächst der Chuncho-Kakao, der im Laufe der Zeit im Urubamba-Tal überlebt hat. Die alten und robusten Chuncho-Bäume, von denen einige 200 Jahre alt sind, wachsen in Höhen, die für den Kakaoanbau kaum bekannt sind.
Kakaowissenschaftler glauben, dass Chuncho der aromatischste Kakao der Welt ist. Die Einheimischen sind sehr stolz auf ihr Chuncho-Erbe und viele Familien ernten die Kakaofrüchte sorgfältig von ihren ältesten Bäumen, um die Bohnen in ihre eigene Schokolade zu verwandeln.

Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter
Aroma: Leicht fruchtig, Trockenblumen, Gräser

Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.

Nutrition values/Nährwerte/Voedingswaarde per/pro/per 100 g
Energy/Energie 572 kcal/ 2395 kJ
Fat/Fett/vetten 43 g
of which saturated/davon gesättigte Fettsäuren/waarvan verzadigd 29 g
Carbonhydrates/Kohlenhydrate/koolhydraten 32 g
of which sugar/davon Zucker/waarvan suiker 26 g
Proteins/Eiweiss/eiwitten 8 g
Salt/Salz/zout 0,02 g

Zusätzliche Information

Gewicht 50,0 g
Weight

0.05

wholesale_price_text

10

advice_price

50, 6

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