Kuna 71% Kardamom BIO

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Dunkle Schokolade und Kardamom passen sehr gut zusammen. Diese Tafel von Kuná ist mit etwas Chipotle Salz (Chilifunken in Meersalz) bestens abgestimmt und verleiht dem warmen Geschmack von Kardamom eine würzige Frische.

Artikelnummer: KUN0070 Kategorien: , , , , Brand:

Beschreibung

Wie aus dem Nichts gewann Kuná 2012 den ersten Preis am El Salon del Cacao y chocolate Ecuatoriano in Guayaquil (Ecuador)

Mehr als Fair-Trade

Kuna ist eine Marke der ecuadorianischen Firma FreshCosta, die – nach unseren Maßstäben – eine bemerkenswerte Sozialpolitik betreibt. Was wir fairen Handel nennen und gut finden, ist ganz normal in Ecuador. Es bedeutet bei Kuna soziale Verantwortung – fest etabliert im gesamten Konzept. Das Wohl der Erzeuger, die Schaffung von Arbeitsplätzen und der Anbau hochwertigen Kakaos sind wesentliche Bestandteile.

chakra II aDer „Nacional“ oder „Arriba“-Kakao kommt von der Kichwa Genossenschaft Asociación Wiñak aus der Unesco Biosphäre Sumaco.
Lesen Sie hier die Geschichte unseres Besuches. Und die wunderbare Philosophie der natürlichen Art von Landwirtschaft, „Chakra“ genannt.


Geschmack: Einem tiefen Kakaogeschmack, sowohl dunkel und frisch. In Kombination mit Gewürzen wie gerauchte  Chili Funken und Pasific natürlichem Meersalz Körner.
Zutaten
: Kakaomasse, Kakaobutter, Kardamom, Gewürze, Vannillin, Panela (Unraffinierter Rohrzucker: der Saft der Pflanze wird eingedampft)

 

Zusätzliche Information

Gewicht 30.0 g

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